こだわり1 郷土料理
秋田料理の伝統料理に舌鼓
秋田の伝統的な郷土料理と秋田の銘酒が充実。
秋田きりたんぽ鍋はもちろん、稲庭うどん、燻りがっこ、ぼっけ味噌などなど
各種ご宴会やご会食・接待など大切な人との大切な時間を秋田伝統料理と美味い酒を味わながら、お楽しみ下さい
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稲庭うどん
地元秋田の自粉から、ゆっくりと時間をかけて乾燥させる製法で作られた郷土料理のひとつ。
手延べ式の製法で作られ、独特の滑らかな舌触りとのどごしをご堪能ください。 -
ハタハタの一夜干し
秋田県の水揚げ量の4割以上が男鹿市内で漁獲され、しょっつるやハタハタ寿司などの加工品にも欠かせない男鹿の味覚の代表格。
うまみを閉じ込めた一夜干しをご賞味あれ。
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