漫天兄弟が紹介されたメディア情報
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メシコレ
４．バリエーション豊富なラーメンを提供するお店【漫天兄弟】
2012年創業の家系ラーメンを提供するお店で、横浜家系とんこつがイチオシのこってりラーメンの他にも、豚骨鶏ガラに魚介を合わせた漫天ラーメンといった屋号を冠にした品や鶏白湯・担々麺につけ麺等、家系とはまた違った内容のものも戴けます。
こってりラーメンは、豚骨を軸とし、コクより塩分のキレが強めな野性味のある豚骨醤油で、こってりラーメンと称するが本流の家系よりは割とあっさりめです。少しウェーブ掛かった加水高めの中太平打ち麺は、家系独特の麺線の短いものとは異なり、啜り心地を持たせ、食感が強めのしっかりとした歯応えのある、風味の良い麺です。具材は、大判な肩ロースのチャーシュー・ほうれん草・トッピングしたうずら卵に海苔です。途中からは、豆板醤、山椒、唐辛子、ニンニク、生姜を調合した激変スパイス「漫天スパイス」を投入する事で、スープが劇的に変わり、複雑な風味がクセになる美味しさでハマる事、間違いなしです。
本流にかなり近いものがある家系インスパイア。また、会計後には4枚綴りになった150円の割引券を戴けるのですが、これを次回から使えば一杯600円と、かなりお得なサービスもいいですね。関西では特に希少！旨い「家系ラーメン」が味わえる５店【京都・滋賀編】の記事で紹介されました。
漫天兄弟の基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
漫天兄弟 マンテンキョウダイ |
|---|---|
| 電話番号 |
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| 住所 |
〒601-8046 京都府京都市南区東九条西山町25-4 （エリア：東寺・東福寺） |
| アクセス |
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席・設備
| 禁煙・喫煙 |
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東寺・東福寺にあるスポット
東寺・東福寺には東寺駅や 雲龍院 ・勝林寺 等、様々なスポットがあります。 また、東寺・東福寺には、「東寺」もあります。『東寺』は京都駅のほど近くにある真言宗の総本山で、「教王護国寺」とも呼ばれています。796年に建立されたと伝えられ、その後、弘法大師空海が嵯峨天皇から賜わり、真言密教の根本道場としました。国宝に指定されている「金堂」には御本尊の薬師如来が祀られています。その金堂の後ろに建つ「講堂」は空海によって建てられ、立体曼荼羅と呼ばれている仏像群を拝観できます。境内でひときわ高い五重塔は約55メートルあり、木造の建築物としては日本一の高さを誇ります。また、周辺には京都ならではの家庭料理「おばんざい」を提供する店でランチや食事を楽しめます。この東寺・東福寺にあるのが、ラーメン「漫天兄弟」です。