こだわり1 完全個室

三密を回避できる個室席が全5室

衛生管理を徹底し、三密を回避できる安心の個室席をご利用いただけます。周りと仕切られておりますので、プライベートなお時間を満喫していただけます。大切な人とのデートやご接待・お顔合わせ・気の合うお仲間とのお食事など様々な利用シーンに重宝いたします。ご予算やご要望がございましたら、お気軽にご相談ください。

【掘りごたつの完全個室(10～20名様)】
ご接待やご会食なら少々広めのお部屋がおすすめ。こちらも掘りごたつとなっておりますので、心ゆくまでお寛ぎいただけます。大切な方とのひと時に是非どうぞ。多彩なコースをご用意しておりますので、併せてお使いください。
【テーブル席(～12名様)】
ご宴会ならこちらの開放的なテーブル席がおすすめ。気品溢れる上質な空間は、企業宴会やランチミーティングなどのビジネスシーンや、祝賀会・同窓会など特別なお集まりの場面に最適です。銀座を感じさせる和の空間で、匠の技が光る極上のお料理をお楽しみください。

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こだわり2 日本酒にこだわる

極上の鮨とお酒で至福のひとときを

和食の味をさらに美味しく引き立てる日本酒。当店では、常時置いてある日本酒とは別に、全国各地から厳選した地酒を数量限定にてご用意しております。お食事に合わせてお好きな一杯をお楽しみくださいませ。また、ご注文に迷われましたら、スタッフまでお声掛けください。おすすめのお酒をご紹介いたします。

【店主　田島宗佑】
1979年、東京都生まれ。鮨と和食全般を手掛ける熟練の料理人。お客様の苦手なものは事前にお伺いする、リクエストにはできるだけお応えするなど、ご要望に合わせた対応で日々おもてなしを心がけています。
【白穂乃香】
厳選された店舗でのみ提供できるプレミアム樽生ビール『白穂乃香』。活きた酵母を無濾過でそのまま残しており、独特の深みとまろやかさ・フルーティな味わいが特徴です。女性のお客様にも好評です。

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こだわり3 鮨職人

匠の技による珠玉の寿司を鮨たじまで

味だけでなく、見た目も美しい料理にこだわっております。旬の食材で作る逸品はまさに芸術そのもの。職人の匠技が光る逸品料理と握り鮨をどうぞ。また、アレルギー・苦手な食材・お料理のボリュームなど、何かご要望等ございましたらお気軽にお申し付けくださいませ。出来る限り対応させていただきます。

【こだわり食材】
その日“一番”の新鮮なネタをお得にご提供。おすすめは天然ものにこだわった「インドマグロ」。肉厚なトロは甘みが強く、濃厚な脂が堪能できる逸品です。他にも旬の鮮魚をご用意しております。
【ランチ】
11:30～14:00も営業しております。ご会食・ご商談・いつもより少し贅沢なランチはいかがでしょうか。どうぞお気軽にお越しくださいませ。

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こだわり4 記念日におすすめ

選び抜いた旬の鮮魚をふんだんに使用

豊洲をはじめとする様々な市場に出向き、しっかりと目利きした食材だけを仕入れています。珠玉の鮨を中心にお楽しみいただける飲み放題付コースやお料理のみのコースをご用意。ゲストの方へのおもてなしに喜ばれること請け合いです。アレルギーやお好み等ございましたらお気軽にご相談ください。

【誕生日・記念日】
誕生日や記念日など特別な日に、極上の寿司や四季折々の食材を使った逸品料理でお祝いはいかがでしょうか。誕生日、記念日はケーキや花束のお持込みも可能です。素敵な時間をお過ごしくださいませ。
【アクセス】
様々なブランド店や百貨店、オフィスビルが連なる銀座。地下鉄日比谷線銀座駅B7番出口から徒歩5分、地下鉄丸ノ内線銀座駅C2番出口から徒歩4分と複数路線をご利用いただけますので、皆様のお集まりに便利。銀座KNビル5Fにございます。

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こだわり5 飲み放題メニュー

四季折々の食材が織り成す贅沢コース

鮮魚や旬食材を焼き・揚げ・煮物でご提供。〆は本格江戸前握りをお楽しみいただけます。2時間プレミアム飲み放題が付いたお得なコースもご用意しております。季節により選りすぐりの食材を使っており、コースの内容も随時変わるため、いつお越しいただいても新たな味と出会えます。

【〆の鮨が堪らない】
美味しい逸品料理をお楽しみいただいたあとにお出しする〆のお鮨。創業40年の東陽町「天狗鮨」で修業を重ねた店主が握る至極の鮨をご堪能くださいませ。
【種類豊富な飲み放題】
ビール、日本酒、焼酎まで種類豊富な飲み放題ドリンク。もちろんソフトドリンクもございますので、アルコールが苦手な方も安心してお楽しみいただけます。美味しい旬の逸品料理と一緒に是非どうぞ。