自慢の食材【こだわり食材】鹿児島県産六白黒豚

当店では鹿児島県産六白黒豚にこだわりメニューを構成してます。なかでも一押しメニューは黒豚しゃぶしゃぶです。自家製スープ5色〜2色選んで頂きます。他にも、黒豚を使った一品料理も充実しております。黒豚ロースの岩塩焼き、黒豚自家製メンチカツ、黒豚しゅうまい、黒豚の唐揚げなど。仕入れにとことんこだわっているので鮮度抜群の黒豚を毎日できます。絶対の自信を持ってオススメしております。

季節野菜と鹿児島県産六白黒豚のしゃぶしゃぶ

鹿児島県
（主原料原産地：鹿児島県）

六白黒豚の特徴。1、肉の筋繊維が細かく柔らかい。2、保水性が高く肉質がしまり水っぽさがなく歯切れが良い。3、中性糖やアミノ酸含有量などの旨味成分が多く甘みがある。4、脂肪の溶解温度が高いため脂がべとつかづさっぱりしている。5、豚肉特有の臭みがない。仕入れにこだわり最高な鮮度のまま黒豚しゃぶしゃぶや蒸しをお楽しみ下さい。

季節野菜と鹿児島県産六白黒豚のしゃぶしゃぶ

六白黒豚【仕入れ先は企業秘密】

毎日、安定した食材を提供してもらっております。信頼関係もありオープンからお世話になっております。

絶対の自信を持ってオススメします。

特徴
全国ブランド豚30品種の中でも総合評価1位を獲得してます。

味
黒豚ロースの岩塩焼き

その他の自慢の食材

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