毎日豊洲市場から仕入れててくる魚は種類も豊富！
高級魚から珍しい魚まで幅広くご用意しております♪

高級中華

フカヒレ姿煮

	6,050円

鮮魚の姿蒸し

毎日豊洲市場で仕入れている鮮魚のみを使い、お客様の人数様に合わせて2750円から販売が可能です。鮮魚を蒸し、ネギ生姜を乗せ特製のソースでシンプルに仕上げるだけ。冷凍では出せない魚本来の旨味とふっくらとした身をご堪能頂けます。直営だからこそ実現できるリーズナブルなお値段。是非お試しください。

2750から	鮮魚のサイズと種類によって値段かわります。

伊勢海老の葱生姜炒め

	6,050円

伊勢海老のチリソース炒め

	6,050円

北京ダック（4枚）

	2,750円

海老

大海老の紅白盛り合わせ

	1,980円

海老のチリソース炒め

	1,650円

海老の特製マヨネーズソース和え

	1,650円

海老の塩胡椒炒め

	1,650円

三種海鮮炒め

	1,980円

貝・タコ・イカ

白貝の葱生姜炒め

白貝を知らない方も多いと思いますが、ただの貝だと侮ってはいけません…この白貝臭みがなく身がたっぷりと詰まっておりご注文頂いて食べ残しをオープンしてから未だに見た事がありません。中華街広しと言えども取り扱っているのは当店のみ。ネギ生姜炒めの他にスープにしたり黒豆ソースで召し上がっても美味しいです。

	1,430円

ホタテとアスパラの炒め

	1,980円

ホタテとスナップエンドウの炒め

	1,980円

ツブ貝と野菜の塩味炒め

	1,980円

ツブ貝と野菜の四川ピリ辛炒め

	1,980円

活ホッキ貝のニンニクソース蒸し

お寿司屋さんでよく見かける北寄貝。お刺身やお寿司のネタとして召し上がった事のある方も居るとは思いますが、当店のオリジナルメニューとして試行錯誤を繰り返し、北寄貝のニンニクソース蒸しを完成させました。鮮度が命の北寄貝は鮮度が落ちると特有の臭みが出てしまう為、当店では活きた北寄貝のみを使用しております。

	1,650円

あさりの黒豆ソース炒め

	1,650円

牡蠣の鉄板焼き

	1,980円

イイダコと野菜のピリ辛炒め

	1,650円

ヤリイカの塩胡椒揚げ

普通	1,320円
子持ち	1,650円

活きホタテ（２個）

A.葱生姜蒸し
B.ニンニク蒸し

	1,980円

殻付き活きカキ（２個）

A.葱生姜蒸し
B.蒸し揚げ黒胡椒ソース

	1,650円

上海蟹

季節限定

一杯	2,750円

ソフトシェルクラブの香り揚げ

	1,650円

ソフトシェルクラブのニンニクパン粉炒め

	1,650円

魚料理

魚の姿揚げ甘酢ソース掛け

	2750円(税込)～

魚の醤油あんかけ

	2750円(税込)～

キスの香り揚げ

	1,650円

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