極上の近江牛を自家栽培の近江米で握りました
近江牛焼き霜　刺身　盛り合わせ
オーダー率90％以上の人気料理

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

近江牛ネックと三つ葉と黒木クラゲの茶碗蒸し

熱々で提供するキクラゲの入った茶碗蒸しです。滋賀県ブランド卵「比良利助卵」使用

	473円

近江牛肉味噌の丸ごと一本胡瓜もろきゅう

近江野洲の味噌蔵で天然熟成させた近江米の麹味噌

	528円

桃太郎トマトの丸ごと一個スライス

甘い滋賀県産トマトを味わってください

	495円

近江野菜の生キムチ

即席で漬けることにより、野菜のシャキシャキ感を残しました

	528円

近江牛のレバとろ

低温調理した、ねっとり新食感のとろける近江牛レバー

	638円

近江牛ランプと比良利助卵の炙りユッケ

肉厚の赤身肉を軽く炙って、胡麻油と特製出汁で和えた人気料理

	1,738円

近江牛焼き霜　刺身　３種類盛り合わせ

肉を薄切りにし、バーナーで肉の表面をサッと炙るだけのお刺身スタイル

	2,068円

近江牛スジと栗東青葱の千登勢ポン酢和え

天然スダチと純米酢の旨味ポン酢を使用

	715円

近江牛スジと半熟卵と近江八幡名物赤蒟蒻の味噌煮込み

牛筋と半熟卵をからめてお召し上がりください

	748円

近江牛ブリスケと近江野菜の牛しゃぶサラダ

噛めば噛むほど旨味が出てくる「ブリスケ」というバラ肉を使ったサラダです

	1,408円

近江野菜と高糖度トマトの豆腐サラダ

滋賀県産大豆100％の豆腐「豆光とうふ」を使ったサラダ

	902円

ゴロゴロ近江野菜のシーザーサラダ

旬の近江野菜がたくさん入った定番人気サラダです

	968円

近江牛のカルパッチョ

赤身肉をフライパンで表面を焼き上げ、こんがり柔らかく仕上げました

	2,035円

近江牛のレア唐揚げ　比良利助卵の葱タルタル

近江牛を唐揚げにしました、濃厚なタルタルソースと一緒に

	935円

近江牛極上ロースの焼きすき

極上ロースを鉄板で軽く炙り、滋賀県ブランド卵と特製タレを絡めてお召し上がりください

	2,948円

近江牛ロースと比良利助卵のすき焼き小鍋

当店オリジナルたれで煮込み、無農薬で育てた卵に絡めてお召し上がりください

	1,738円

近江牛焼き霜のプレミアム出汁茶漬け

さっと炙った近江牛赤身と、当店秘伝の出汁の極上茶漬け

	825円

近江牛のガーリック炒飯

滋賀県産ニンニク、近江米を使用したチャーハン

	1,078円

近江牛とろの握り寿司　3種盛り合わせ

極上の近江牛を近江米の酢飯で握りました

	1,408円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

花殿 ka－den 京橋京阪モール近江牛一頭買い精肉卸直営店のサービス一覧

オフィシャル
ページ

花殿 ka－den 京橋京阪モール近江牛一頭買い精肉卸直営店

TEL050-5486-7914
空席確認・予約する

ページ上部へ戻る

花殿 ka－den 京橋京阪モール 近江牛一頭買い精肉卸直営店 のサービス一覧

花殿 ka－den 京橋京阪モール近江牛一頭買い精肉卸直営店のサービス一覧