こだわり1 窯焼きピッツァ

高温で焼き上げる窯焼きピッツァ

高温で一気に焼き上げる自慢のピッツァ。房総食材を使用した各種ピッツァをお楽しみ下さい。
当店定番のマルゲリータには大多喜産のフレッシュバジルを使用！

職人が1枚1枚店内の石窯で丁寧に焼き上げる窯焼きピッツァは絶品です！
おすすめ！房総ピッツァ「ピッツァボッソ」房総の四季を表した4種類の味が楽しめます！

春　南房総産菜の花,銚子産イワシ,ドライトマト／夏　大多喜産バジルのジェノベーゼ,生トマト／秋　佐倉産特選しいたけ,生ハム,トマトソース／冬　八街産落花生,山武産なでしこポークベーコン

こだわり2 宴会コース

【180分飲み放題】パーティーコース

ご宴会にお勧めの飲み放題付パーティーコースをご用意しております。
クーポン利用でなんと飲み放題は大満足の3時間！ゆったりと楽しいお時間をお過ごしください。
もちろん女子会やデートにもお勧めです！お酒も料理もたっぷりとご堪能ください。

房総半島で取れた旬の食材をふんだんに使ったBOSSO自慢の宴会プラン。♪メインにボリューム満点の黒豚肩ロースグリルやサーロインとの盛合せなども食べられる☆各種充実した飲み放題や延長オプションもある大満足のプラン！お得なオプションも多数ご用意しており、様々なシーンにご活用いただけます。
誕生日や記念日に！サプライズもお任せ下さい。デザートプレートデコレーション致します。各種パーティーにご利用ください。

君津産天然シカ肉のグリル

いのししやシカなど君津産の天然ジビエを、グリルをはじめとする様々な調理法でご提供。適切にした処理されており獣臭さなどなく、ジビエの概念が変わります。(笑)季節の野菜と合わせた自家製ボロネーゼやメンチカツ。。もちろん牛の赤身のグリルや千葉が誇る旨味の強い三元豚のロースグリルもご用意してます。

厳選モモ肉のローズマリーロースト　1780円(税抜)
【数量限定】千葉県産の大ぶりな鶏もも肉を、石窯でじっくり焼き上げます。皮目もパリッと、これからの時期にお勧めのお肉料理です。
旬の魚介や野菜を店内の石窯にて調理し、素材の美味しさを感じていただくメニューやあまり見かけない独特の食材もメニューにございます。グラスから数種類選べる選りすぐりのワインも一緒にぜひご堪能下さい。料理と合うワインもオススメします。