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自然派ワインイタリア食堂 Uva-Uva
金沢で自然派ワインと言えばココ!ワインに合うイタリアンを創作します。
シゼンハワインイタリアショクドウウーヴァウーヴァ
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“素敵なワインと出逢える集い”
【 Uva-Uvaワイン会 】
「恒例のワイン会」最新情報はfacebookをご覧ください!
2014年~
7月12日(土)
「南イタリア」実施
8月11日(月)
「南フランス」実施
9月9日(火)
「ビオディナミ」実施
10月8日(水)
(10月は研修の為、お休みさせて頂きます)
11月7日(金)
「イタリア研修の報告」実施
12月6日(土)
「日本ワイン」実施
・・・更新できてません(^_^;)。
現在まで定期開催中。
毎回、たくさんの御参加有難うございます。
2015年 1月25日(日)
「ティエリー・ピュズラ」実施。
今や自然派ワイン界では知らない人はいないティエリー・ピュズラ。
仏・ロワールを代表する自然派ワインの寵児
ブルゴーニュのフィリップ・パカレ、フレデリック・コサールとならび称される生産者として君臨!
彼の様々なワインに酔いしれる会・・当日参加の方も含めたくさんの方の御参加、ありがとうございました。
(^O^)/
2月28日(土)
「チーズとワイン」実施。
仏チーズ鑑評騎士、チーズ王国の為廣薫さんを招いての、解説付きのコラボワイン会。
チーズづくしのお料理と自然派ワインのマリアージュ。
チーズ小話も聞けて、ワインもおかわりできて、皆さんお腹も心も満足のご様子でした(*^_^*)
(^^)v
3月23日(月)『アグリツーリズモなワイン会』実施。
ふかふかの土・・自然酵母の臭い満載のカンティーナ!自然な栽培、化学薬品に頼らないワイン造り。
葡萄のいきいきとした味わいと、すっとしみこんでいく飲み心地のよさ。素朴ながらも、旨――い!ワインと料理。
アグリツーリズモのおもてなしを味わっていただけたでしょうか(^-^)/
(#^.^#)
宴もたけなわの頃あいには、
照明をぐっと落としてロウソクの灯だけに・・・
キャンドルナイトなんてますます妖艶に?酔わせてくれますよ~
(^^)/~~~
自然派ワインイタリア食堂 Uva-Uva
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