こだわり1 ジンギスカン

クセやクサみのないラムチャック

大一こだわりのラムチャックは仔羊の肩ロースの中心にある部位で、ラム特有のクセやニオイがほとんどなく、羊肉が苦手な方にも好まれてきた逸品です。
ヘルシーなラム肉を美味しく召し上がっていただき、新しいジンギスカンの世界が広がります。

◇創業者の想い◇
ジンギスカン札幌大一本店の店主「荻原正緒」が創業当時よりこだわり続けてきたラムチャック。
多くの人にクセやクサみのないラム肉を味わってもらいたい。今後もラムチャック一本の提供にこだわりを持ち、より多くのお客様に召し上がって頂ける様、努力してまいります。
◇ぐるなび限定コース◇
ぐるなび限定で大一オススメの品を堪能できるコースを作りました。２H飲み放題付で4,980円（税込）
こだわりのラムチャックをグループで味わって下さい！

こだわり2 大人の隠れ家

地元民しか知らない駅近住宅街の逸店

とうきょうスカイツリー駅裏の住宅街へ。東京スカイツリーより歩いて数分の場所に大一はございます。少し足を延ばしてみませんか。
今まで食べてきたジンギスカンとは違うお肉を、落ち着いた雰囲気で舌鼓を打って下さい。

◆カウンター◆
お二人の場合はカウンターをお薦めします。
店主がラムチャックを捌く姿を見たりやこだわりを聞けたりとテーブル席とは違う楽しみが待っています。
◆大人の雰囲気◆
住宅街を少し抜けると見えてくる、ジンギスカン屋とは思えない店構え。
きちんとラムチャックを味わって頂きたい。そんな想いから落ち着いた雰囲気のお店作りを心がけました。