こだわり1 もつ鍋
国産牛ホルモンを使用した良質なモツ
ホルモンは徹底的にあらいをかけ、ピンク色で臭みのないモツをご提供しています。秘伝の鶏ガラ濃厚醤油スープは最後の一滴まで飲み干したくなるスープです。〆は雑炊か中華麺でボリューム満点！
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東京の有名店のみにしか卸していないというプリプリのもつを使用しています。
浜松でこのサイズ食べれるのは串壱竜だけでしょう。 -
焼き鳥ともつ鍋…これ以上の至福はないです。
こだわり2 調味料
天空から降り注ぐ秘伝の塩
天空から降り注ぐ秘伝の塩が厳選された素材の旨みを引き立てます。口の中に入れた瞬間、旨味を感じて頂けるかと思います。
備長炭でじっくり焼き上げることで余分な油をおとし、鶏本来の旨味のみを残します。
一本一本お寿司屋のような出し方により最後まで熱々でご堪能いただけます。
こだわり3 厳選食材
鮮度・品質
山梨県から産直の銘柄鶏の『信玄鶏』を当店では取り扱っています。女性にも人気がある鶏肉でたくさん召し上がって頂けます！鮮度の良い鶏肉を一本一本手打ちで仕込み、丁寧な仕事をさせて頂いております。
こだわり4 博多もつ鍋
自慢の絶品もつ鍋の味は格別
もつ鍋の本場、博多仕込みのもつ鍋！五段階仕込みの特製スープと希少価値の高い国産牛小腸をお楽しみ下さい！
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厳選された和牛もつを使用したもつ鍋はコラーゲンたっぷり！ぷりっぷりの触感をお楽しみください。
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もつ鍋を余すことなく味わえる〆の雑炊は絶品です。
焼鳥ともつ鍋のお店 串壱竜～くしいちりゅう～ のサービス一覧
- 焼鳥ともつ鍋のお店 串壱竜～くしいちりゅう～
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