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日本画家、今尾景年の邸宅をそのまま残した風情ある空間で、手入れの行き届いた庭を眺めながら京懐石が味わえる。なかでも漆塗りの棚に季節の品々を収めた「懐石膳 芳庵」が人気。

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瓢樹が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    心の都へスペシャル「栗山千明の極める京都」

    日本テレビ  放送

    2月13日放送の「心の都へスペシャル・栗山千明の極める京都」(日本テレビ系、午前10時30分~)では、京都の縁結びについて極めた旅を特集。女優の栗山千明さんが、四季あふれる懐石料理が味わえる料亭「瓢樹」(京都府京都市中京区)を訪れた。

    地下鉄烏丸御池駅から徒歩8分ほど
    の同店は、明治の日本画家が建てた別邸で、日本重要文化財に登録されている。
    美しい日本庭園を眺めながら栗山さんが頂いたのは、ご主人の遊び心が詰まった京懐石のお弁当「花友膳」(4989円/税込)。

    四季折々のお花と一緒に楽しく召し上がってほしいという気持ちが込められたお弁当は、開けるのがワクワクする三段のお重になっている。季節を感じさせる八寸には半熟玉子のほか、鴨ロースやふきのとう、サーモン寿司など色とりどりの料理が並び、中段には旬のわらび、白魚の天ぷらが。塩をあまりつけなくてもしっかり味がついたわらびは料理人の技が光る一品。下段にはまさに春の香り満載の品々。鰆の菜種焼きは菜の花に見立てた錦糸卵で春を演出している。最後には桜の塩漬けを散らした桜ご飯が登場。初めて桜ご飯を食べた栗山さんは「鼻にふわっと桜の香りが抜けますね」と、その味に驚いた様子。
    香りも味も春を楽しめる京懐石のお弁当。桜の季節にぜひ訪れたいお店だ。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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瓢樹の基本情報

店名

瓢樹

ヒョウキ

電話番号
  • 075-211-5551
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 地下鉄烏丸御池駅から徒歩8分
駐車場
  • 無料
営業時間 11:00~14:00(閉店14:30)、17:00~19:00(閉店21:00)
定休日
  • 水曜、第3火曜(12月29日~翌1月4日休)
平均予算
  • 12000円(通常平均)

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四条烏丸・烏丸御池にあるスポット

四条烏丸・烏丸御池には烏丸御池駅や ホテルモントレ京都からすま京都ホテル京都シネマ 等、様々なスポットがあります。この四条烏丸・烏丸御池にあるのが、懐石料理「瓢樹」です。