和やかな雰囲気の中で、旬の素材を使った日本料理を堪能。店主が一人で調理を担当する完全予約制の名店

佐賀県の嘉瀬川河川敷のそば、のどかな田園の中に構える日本料理店「酒菜 志波」。佐賀の日本料理店で修業した店主が1人で腕を振るい、丁寧な職人技が評判だ。有明海や玄界灘など佐賀で獲れた新鮮な魚介類を仕入れ、見た目も美しく繊細な料理を作り出す。アットホームな雰囲気に地元客はもちろん県外のゲストにも愛されており、和やかな時間を提供している。ミシュランガイド福岡・佐賀2014 特別版に掲載(星一つ)。

ピックアップ写真

  • 有明海で育ったクチゾコは、シンプルに醤油で煮付けて供する。

    有明海で育ったクチゾコは、シンプルに醤油で煮付けて供する。

  • 店主の丁寧な手作業が、美しい一品を生み出す。

    店主の丁寧な手作業が、美しい一品を生み出す。

  • 日本料理の基本、出汁の旨味と素材の味が調和する「土瓶蒸し」。

    日本料理の基本、出汁の旨味と素材の味が調和する「土瓶蒸し」。

  • 周囲には田園風景が広がる静かな場所に構える大人の隠れ家。

    周囲には田園風景が広がる静かな場所に構える大人の隠れ家。

酒菜 志波  基本情報

店名

酒菜 志波

サカナシワ

電話番号・FAX
  • 0952-68-2063
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:0952-68-2063
住所
アクセス
  • JR 久保田駅 車5分
駐車場
  • 有:専用無料20台
営業時間
ランチ 11:30~14:00
(L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00
(L.O.22:00)
定休日
  • 不定休日あり
平均予算
  • 4,300円(通常平均)
  • 4,300円(宴会平均)
  • 1,600円(ランチ平均)
その他料金
  • サービス料:10%
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
備考
  • ※お座敷での会席ご利用時奉仕料10%

席・設備

総席数
  • 100席
  • 座敷席あり
  • カウンター席あり
宴会最大人数
  • 80名様(着席時)
個室
  • 座敷個室あり(1室/2名~14名様用/扉・壁あり)
  • 座敷個室あり(1室/20名様用/扉・壁あり)
  • 座敷個室あり(1室/80名様用/扉・壁あり)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

  • 席・個室情報を見る

禁煙・喫煙
  • 喫煙可
お子様連れ

お子様連れOK

  • 設備・サービス:
  • お子様メニューあり
  • お子様用椅子あり
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ベジタリアンメニューご相談
  • 国・宗教別メニューご相談

このお店のメニュー:

酒菜 志波 のサービス一覧

Foreign Language Version

酒菜 志波
  • TEL0952-68-2063