職人が腕をふるい、お酒やおそばと一緒に楽しめる蕎麥前をご提供
「合い焼き」蕎麦前の定番。放し飼いの貴重な合鴨肉をこんがりと

<<季節限定の旬な食材の天ぷらもございます。詳しくはお尋ねください>>

だし巻き玉子焼き

当店一番人気の蕎麦前、藪風仕立てのだし巻き玉子焼き。
※ご提供までお時間をいただきます

小	660円
大	858円

藪特製合い焼き

合鴨はあひると鴨の雑種で、埼玉県幸手市で野放しで伸び伸びと育てられた貴重な合鴨肉を仕入れ、白ねぎと一緒に丁寧に焼き上げました。
※ご提供までお時間をいただきます

	1,320円

そばがき

そば屋の定番・ホクホクの手作りそばがき。十割そばで作っておりますので、温かいうちにお召し上がりください

	990円

季節の旬な食材3種盛り合わせ

職人が選んだ季節の旬な食材を盛り合わせました

	660円

季節の旬な食材5種盛り合わせ

職人が選んだ季節の旬な食材を盛り合わせました

	990円

石焼き味噌

木曽川上流の天然石の上で、西京味噌に刻み海老やねぎ、そばの実などを練り上げて焼き上げました
※少しお時間をいただきます

	715円

かまぼこ

小田原産特選。直接仕入れた新鮮な板わさです。

	715円

そば寿司

藪のお家芸。熟練した技で仕上げたやぶそば名物の手巻きそば寿司です。
※ご提供までお時間をいただきます

	880円

いかの塩辛そばの実和え

小気味なお口なおし。そば屋らしくそばの実を和えました。

	385円

とりわさ（生わさび和え）

地鶏と白ねぎの生わさび醤油仕立て。
わさびは静岡県伊豆天城山から直接仕入れたわさびを、やさしくすりおろしています。

	715円

そば屋の焼き鳥

地鶏と白ねぎ、藪特製の焼き鳥タレをからめて焼き上げました。
七味を付けながら味わってください。

	880円

揚げもち納豆

お子さまや女性に人気の一品
ホクホクに揚げたお餅に、茨城県水戸市から直送された濃厚な納豆をかけました

	770円

わさびいも

特選大和芋のとろろと、伊豆から直送された生わさび
藪伝統の蕎麥前です
大和芋は消化酵素が多く、長芋の中でもカリウムが一番多い健康的なお野菜です。

	715円

わさび風味枝豆

わさびの風味があとをひく、癖になる清々しい味わい。
お子様でもお召し上がりいただけます。

	550円

根野菜のごま和え

無農薬の国産白ごまを、職人の手作業で丁寧にすりつぶし、根野菜にたっぷりからめました！

	550円

そば味噌

やぶそば伝統の蕎麥前。店内で作られたそば職人手作り味噌に、そばの実をかけております

	330円

揚げそば

（写真右下）軽快で香ばしいおつまみとして、お口なおしにもおすすめ！

	330円

揚げそばあんかけ

濃厚な味わいは、お食事よりも「おつまみ」としてお勧めです

	935円

◇・・・自家製おすすめ甘味・・・◇

そばアイスクリーム（黒蜜がけ）

そば粉と、そばの実をすりつぶし、アイスに仕上げました。
黒蜜をかけると、芳醇な甘さが広がります。

	550円

石臼挽きそばがきぜんざい

石臼で粗く挽いたそば粉のそばがきを、職人手作りのつぶあんにからめました。温かいそば茶と共にご提供。

	550円

石臼挽きそばもち

石臼で粗く挽いたそば粉のそばがきに、抹茶パウダーをかけた素朴な味わい。温かいそば茶と共にご提供。

	660円

くずきり（黒蜜を添えて）

さっぱりしたくずきりに、黒蜜をかけてお召しあがりください

	550円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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