『国産牛もつ鍋』野菜も美味しく召し上がれ！
濃厚な旨味と甘みを是非ご堪能下さい。

■━━━━━━　九州美味　━━━━━━■

鹿児島　黒豚の鬼おろし和え

ザクザクの鬼おろし大根と一緒に召し上がれ。

	539円

はかた地どりの生ハム

	539円

熊本産　赤なすと蒸しどりのよだれタレ

赤なすとは　熊本県の伝統野菜である「ひご野菜」に認定されています。皮が薄くて、加熱するとトロっとした身と甘い味わいが特徴です。

	429円

明太もちチーズの春巻き

1本	319円

明太と高菜のポテトサラダ

	429円

石焼旨辛炊き餃子

※器が非常に熱くなっておりますのでご注意ください。

4個	539円

明太バター　釜玉風五島うどん

長崎・五島うどん　島の特徴である食用椿油を塗布しながら、棒状の生地を2本の箸にかけて延ばしていく作業を繰り返し、紐状の細い麺にしていきます。この製法によりツルンと滑らかな食感の五島うどんになります。

	935円

■━━━━━━　刺身　━━━━━━■

活締め鯖の姿造り

新鮮だからこそ、一切酢〆もしていない純粋な生の鯖をご堪能ください。
※写真は１尾です。

1尾	4,719円
ハーフ	2,739円

刺身4種盛合せ

お好みで特製の胡麻ダレをつけてお召し上がりください
※お刺身の内容は日によって異なります。
※写真は3貫盛りです。

3貫盛り	1,969円
2貫盛り	1,419円

＜卓上炙り＞九州産旬鯖の炙り〆鯖

旬鯖(ときさば)とは長崎県産のブランド鯖で、寒鯖の時期である10月から翌年2月までに水揚げされた400g以上の鯖のことを言います。

	759円

枕崎産ぶえん鰹の胡麻鰹

枕崎産ぶえん鰹　一本釣りした鰹を船上にて活き〆したあと急速冷凍しました。弾力性のあるモチモチとした食感の歯ごたえ、生臭さのないさわやかな味を御堪能下さい。また、鮮やかな赤みが食欲をそそります！
※写真はレギュラーサイズです。

レギュラー	1,639円
ハーフ	869円

海鮮なめろう

生姜でピリッとアクセント！味噌や生姜などで味付けした漁師料理です。

	759円

■━━━━━━　馬刺し　━━━━━━■

馬刺し5種盛合せ

赤身・ヒレ・ロース・コウネ・カルビ
※写真は3貫盛りです。

3貫盛り	2,486円
2貫盛り	1,716円

馬刺しロース／赤身刺し

※写真は馬刺しロースです。

馬刺しロース	869円
赤身刺し	759円

馬刺しヒレ／馬刺しカルビ

※写真は馬刺しヒレです。

各	869円

馬刺し握り

馬刺しの上品な味わいを握り寿司で堪能。

3貫	495円

■━━━━━━　もつ鍋　━━━━━━■

国産牛もつ鍋

国産牛の小腸を使用。脂身がついていて柔らかく、口どけも良くプルプルとした食感と旨味が特徴です。
牛もつの脂がとけだしたスープが野菜をさらにおいしくします。
◆選べるスープ（芳醇醤油/ピリ辛/濃厚味噌/とんこつ）
※写真は3～4人前です。

1～２人前	1,749円
3～4人前	3,498円

明太もつ鍋

◆選べるスープ（芳醇醤油/ピリ辛/濃厚味噌/とんこつ）
※写真は3～4人前です。

1～2人前	1,969円
3～4人前	3,938円

ニラたっぷりもつ鍋

◆選べるスープ（芳醇醤油/ピリ辛/濃厚味噌/とんこつ）
※写真は3～4人前です。

1～2人前	1,969円
3～4人前	3,938円

お腹いっぱい食べたい！「追加具材」

・国産牛もつ
・生玉子
・キャベツ
・ニラ
・明太子

国産牛もつ	979円
生玉子	88円
キャベツ・ニラ　各	209円
明太子	275円

うれしい！「無料薬味」

・生にんにく
・鷹の爪
・白ごま
・生姜
・ゆず胡椒

無料

最後はコレ！「鍋の〆に」

・雑炊
・棒ラーメン【マルタイラーメン使用】
・ちゃんぽん麺

各	363円

■━━━━━━　熱々　━━━━━━■

自家製玉子焼き

ひとつひとつ丁寧に焼き上げました。ふわふわの食感に出汁の風味が広がります。

	649円

明太チーズ玉子焼き

	869円

石焼とんこつ炊き餃子

※器が非常に熱くなっておりますのでご注意ください。

4個	539円

石焼旨辛炊き餃子

※器が非常に熱くなっておりますのでご注意ください。

4個	539円

博多風一口餃子

熱々の鉄板で提供するため、時間が経っても冷めずに味わえ、ビールに最適です
※写真は10個です。

10個	726円
5個	396円

牛ホルモンのスタミナ炒め

	583円

山芋とろろ焼き明太マヨネーズ

	869円

■━━━━━━　鶏　━━━━━━■

博多名物　鶏皮巻き串

鶏皮を串にぐるぐる巻いて焼き上げる博多名物料理。もっちりとした食感と凝縮された鶏の旨味は焼酎と相性バツグンです。

1本	209円

【希少部位】鶏せせりの炭火焼き風

鶏一羽からわずかにしかとれない希少部位。旨味があり弾力のある食感が人気

	539円

熊本産　赤なすと蒸しどりのよだれタレ

赤なすとは　熊本県の伝統野菜である「ひご野菜」に認定されています。皮が薄くて、加熱するとトロっとした身と甘い味わいが特徴です。

	429円

蒸しどりのパリパリサラダ

金ごまドレッシング
※写真はレギュラーサイズです。

レギュラー	759円
ハーフ	429円

はかた地どりの生ハム

	539円

鶏せせりポン酢

柚子こしょうでピリッとさっぱり！

	429円

鶏たたきのユッケ

自家製ユッケダレでどうぞ

	759円

鶏たたき２種盛合せ

新鮮だから味わえるしっとりした鶏のたたき

	759円

鶏むねたたき／鶏ももたたき

※写真は鶏むねたたきです。

各	649円

半生タルタルのチキン南蛮

進化系タルタル使用。タルタル好きにはたまらない！

	869円

大分名物　とり天

ポン酢と辛子をつけてお召し上がりください

	649円

串焼き盛合せ（タレ・塩）

（鶏皮串/鶏もも串/アスパラ肉巻き串/豚しそ巻き串/豚バラ串）
※タレ・塩をお選びください。

	1,188円

串焼き単品（タレ・塩）

※タレ・塩をお選びください。
・鶏皮串
・鶏もも串
・アスパラ肉巻き串
・豚しそ巻き串
・豚バラ串

各１本	242円

■━━━━━━　酒肴　━━━━━━■

大根味噌漬けとクリームチーズ

鹿児島県産大根味噌漬け使用

	429円

鯖らっきょう

鯖缶とらっきょうの新しい出会い

	429円

海ぶどう　大分カボスポン酢添え

	506円

鹿児島　黒豚の鬼おろし和え

ザクザクの鬼おろし大根と一緒に召し上がれ。

	539円

麩ちゃんぷる～

	649円

鹿児島県阿久根産　きびなごの一夜干し

一夜干しにすることで、旨みとコクが引き出されます

	506円

ししゃも【樺太ししゃも】

5尾	539円

酢もつ

コリコリとした食感が楽しめます

	429円

うずらの煮玉子

	429円

炙り明太子

鬼おろしの上に炙った明太子をのせました。

	616円

エイヒレ

	616円

鹿児島産　鰹の腹皮焼き

	429円

■━━━━━━　サラダ　━━━━━━■

温玉ベーコンシーザーサラダ

パルミジャーノ・レッジャーノ使用、削りたてチーズを卓上でおかけします。
☆6種チーズのシーザードレッシング
※写真はレギュラーサイズです。

レギュラー	869円
ハーフ	495円

海鮮サラダ

☆ノンオイル玉ねぎドレッシング
※写真はレギュラーサイズです。

レギュラー	869円
ハーフ	495円

蒸しどりのパリパリサラダ

☆金ごまドレッシング
※写真はレギュラーサイズです。

レギュラー	759円
ハーフ	429円

明太と高菜のポテトサラダ

	429円

ザクッときゅうり　かつお節のせ

枕崎産かつお節使用

	429円

茄子の浅漬け

	506円

枝豆

	429円

黒豚の肉みそ　きゅうり&キャベツ

鹿児島名物

	473円

■━━━━━━　揚物　━━━━━━■

若鶏の唐揚げ WITH 宮崎名物スパイスマキシマム

マキシマムとは宮崎県の名物スパイス調味料です

	649円

宮崎産　目光の天ぷら

	649円

佐賀名物　あじぎょろっけ

	539円

ごぼ天スティック WITH 宮崎名物スパイスマキシマム

	506円

黒毛和牛メンチカツ

九州・沖縄産の黒毛和牛だけにこだわったビーフメンチカツです

1個	319円

明太子の大葉天ぷら

	715円

いつものポテトフライ／ポテトフライ明太マヨ添え

※写真はいつものポテトフライです

いつもの	583円
明太マヨ添え	649円

赤なすと豆冨の揚げだし

身の柔らかさが特徴の熊本県産赤なすは油との相性抜群、揚げだしで召し上がれ。

	649円

明太もちチーズの春巻き

1本	319円

鹿児島県阿久根産　きびなごの唐揚げ

ついつい手が出てしまう逸品です。

	539円

薩摩家のチーズ入りさつま揚げ

	715円

揚げたてカシューナッツ（塩味・マキシマム）

塩味・マキシマムからお選びいただけます
※マキシマムとは宮崎県産の名物スパイス調味料です。
※写真はマキシマムです。

各	429円

■━━━━━━　食事　━━━━━━■

明太バター　釜玉風五島うどん

	935円

五島列島名物　五島うどん

細麺ながらも、力強いコシとツルンとした喉ごしが特徴

	825円

博多名物　博多屋台風焼きラーメン

	825円

石焼き明太黒チャーハン

※器が非常に熱くなっておりますのでご注意ください

	649円

国産牛ホルモン焼きちゃんぽん

	946円

鹿児島　黒豚の肉巻きおにぎり串

※写真はイメージです。

1本	363円

ごはんセット／白ごはん

・ごはんセット（ご飯・みそ汁・お漬物）

ご飯セット	363円
白ごはん	176円

長崎産　鯵の押し寿司

長崎産鯵　対馬海流から流れ込む栄養豊富なプランクトンを餌にしており脂の乗りがよく身の締りが良いと言われております。

	979円

ねぎとろ押し寿司

不動の人気！ねぎとろも押し寿司にしちゃいました！

	759円

馬刺し握り

3貫	495円

黒豚味噌焼きおにぎり

九州醤油で味付けした焼きおにぎりに黒豚味噌を塗り大葉をのせました。

1個	286円

■━━━━━━　デザート　━━━━━━■

マンゴーアラモード

	649円

芋・芋・芋

さつま芋チーズケーキ・さつま芋アイス・さつま芋スティック

	539円

お芋とバニラの2色アイス／バニラアイス

※写真はお芋とバニラの2色アイスです。

2色アイス	429円
バニラアイス	363円

■お通し：429円(税込)
酒類をお召し上がりのお客様に頂いております。
※表示価格は税込です。

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