こだわり1 秘伝のたれ

伝統の門外不出の辛くて旨いつけだれ

創業六十余年。福岡博多の老舗焼肉店『玄風館』門外不出で守りぬかれた秘伝熟成のたれ。肉のうまみを最大限に引き出すため、数十種類以上の厳選された天然素材のみをふんだんに使用し、全てを手作りの製法にこだわって作っております。博多本店の1人しかレシピは知りません。いつまでも変わらぬ本店の味を六本木で‥

辛さの苦手な方にもおすすめの深みのある旨さの甘口から、標準、辛さの限界に挑みたい方におすすめの激辛口まで辛さのレベルは5段階。焦げやすいのでちょっと注意が必要ですがスタッフが焼き方のご説明を致しますのでご安心下さい。
戦後間もなく、福岡博多・千代町で初代創業者が親子で始めた小さな焼肉店、それが『玄風館』の始まりです。苦労の連続でしたが信念を持って手間暇を惜しまずに全てを手作りの製法にこだわり続け、日々改良を続けました。歴史を重ね丹精込めて完成した独特の奥深い味わいの秘伝のたれは今も変わらずに愛され続けています。

こだわり2 希少部位

[数量限定]特撰プレミアムメニュー

当店は肉へのこだわりを忘れません黒毛和牛の希少部位を日替わりで数量限定にてご提供しております。極上厚切タン、極上ヒレ、ミノヒルズ、ハラ熟、三角バラ、ドラゴンロール、裏メニュー‥etc。厳選した肉を新鮮なうちにお召し上がりください。

[人気！炙りレバー]
超新鮮な牛レバーの特定の部位のみを使用。塩ごま油でお召し上がり下さい。当店では部位ごとに約一頭分、前日バラシのホルモンが食肉工場から直接届きます。だから新鮮！
[強力ダクトで匂い、煙が気になりにくい]
世田谷で行われたイベントにも出場！六本木でのご宴会、ご会食はもちろん、18時～翌5時まで営業しておりますので遊ぶ前や遊んだ後のお食事にもおすすめです。

[期間限定]飲み放題付プラン5,500円

はじめましてのお客様にもおすすめの期間限定ご宴会プラン。飲み放題付きで特別にご用意しております。門外不出の秘伝のタレで味わう玄風流の焼肉。ボリューム、味共に納得のご宴会プランを期間限定でご用意しました。

何も付けずに食べる。それが玄風館流。
通常焼肉はタレを付けて食べますが、玄風館ではもみだれで。焼けたお肉にタレを付けずにそのままどうぞ。辛くてちょっと甘さもあり、旨味が深いやみつきのタレ。テーブルには甘口、辛口のタレをご用意していますのでお好みで混ぜてお使いいただくことも可能です。
歓送迎会や誕生日などの記念日にご利用なら、デザートをデザートプレートにして主役にプレゼントはいかがでしょう。ふわふわのかき氷もご用意しております。花火を添えてスタッフがテーブルまでお持ちします。また、シャンパンなどのご用意もしております。お気軽にご相談ください。

ルーフテラス席でﾋﾞｱｶﾞｰﾃﾞﾝ風にも

焼肉店には珍しいテラス席を完備！2名様から最大20名様でご利用いただけます。夜風が心地良い日々はフルオープンにしてビアガーデン・BBQ気分で焼肉をお楽しみいただけます。屋根付きですので雨の日も安心。女子会やカジュアルな接待迄、幅広く人気のお席！冷房、暖房・ひざ掛けなど完備。一年中快適です！

六本木で夜景BBQ?!六本木の交差点からすぐの場所にございます。ボリュームたっぷりのコースは5,000円より。飲放題付きの特別プランもご用意しております。玄風館流の焼肉を皆さんでお楽しみ下さい。
辛さをクールに癒やす、泡がシャリッと冷たいビール、キリン一番搾りフローズン<生> をぜひ！九州と言えばの焼酎はもちろんのこと、ワインやシャンパンなどもございます。旨くて辛い焼肉の後は・・ココアパウダーとマスカルポーネでティラミス味のかき氷、しろくまベリーのフラッペなどデザートかき氷もおすすめ

【15～20名まで】掘りごたつ個室

15～20名様まで利用可能な個室です。極厚のシートを備えたゆったりとした掘りごたつ席。ゆったりとくつろげる、上質な空間です。強力なダクトで匂いも煙も気になりません。六本木でのご宴会・飲み会・歓送迎会・ご会食に是非ご利用ください。

小上がりの掘りごたつ席。ロールスクリーンをおろして半個室風にもお使いいただけます。デートやご接待、宴会等に最適です。人数についてはお気軽にご相談ください。
[人気の裏メニュー、納豆とホルモンの村本チゲ（2人前～）]
2014年に某テレビ番組で放映されました！芸人さんにご紹介頂いたことで大人気！野菜たっぷり。ホルモンチゲにひきわり納豆の入ったやみつき間違いなしのスープです。