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生白レバー データ提供:ユーザー投稿

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限定メニュー「白レバーの造り」680円!!
朝引き専門店の新鮮な焼き鳥はまさに別格の味わい!
東梅田から徒歩7分

鮮度抜群の朝引き鶏と厳選された旬野菜。
窯元直送の最高級紀州備長炭で魂を込めて焼き上げます。

鶏匠 暁-AKATSUKI-焼きのこだわり

1.炭…高級な紀州備長炭。地元「那智勝浦」の窯元より直送。
    遠赤外線効果で表面はカリッと、中はジューシーに焼き上げます。

2.塩…2000年の伝統「始皇帝の塩」使用。100%純天然70種類以上のミネラル。
    素材を引きしめ、甘みとコクを最大限に引き出します。

3.鶏…毎朝新鮮な朝引き鶏を入荷。鶏の食感を最大限に活かすため串はやや大きめで提供。

4.焼…炭の温度、塩加減、鶏の部位をしっかり理解することで焼き鳥は全く別の味わいになります。
    暁では「一串入魂」の精神で、日々最高の焼きを提供いたします。

お店の詳細はこちら
http://www.torisyo-akatsuki.com/

鶏匠 暁の口コミ

応援フォト

  • 生白レバー

    akky.sさん

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鶏匠 暁の基本情報

店名

鶏匠 暁

トリショウアカツキ

電話番号・FAX
  • 06-6316-2711
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:06-6316-2711
住所
アクセス
  • 地下鉄谷町線 東梅田駅 M-14番出口 徒歩7分
  • 地下鉄堺筋線 南森町駅 1番出口 徒歩7分
駐車場
営業時間 火~日
17:00~翌2:00
(L.O.1:00)
定休日
  • 月曜日
平均予算
  • 3,000円(通常平均)
  • 3,500円(宴会平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
開店年月日
  • 2011年12月1日

席・設備

総席数

22席

  • カウンター席あり
宴会最大人数
  • 22名様(着席時)
貸切可能人数
  • 15名様 ~ 22名様
禁煙・喫煙
  • 喫煙可
バリアフリー
  • 車いすで入店可
  • ※バリアフリーの詳細はお店にお問い合せください

ペット同伴
  • 同伴不可
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
  • Wi-Fi使えます( ソフトバンク Wi-Fi )
  • 電源利用可
その他の設備・サービス
  • 23時以降も食事ができる
  • 日曜営業あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • 飲み放題メニューあり
テイクアウト
  • テイクアウト可

兎我野町・太融寺にあるスポット

兎我野町・太融寺には東梅田駅や 太融寺梅田ピカデリー丸一ホテル 等、様々なスポットがあります。この兎我野町・太融寺にあるのが、本格炭火焼と厳選野菜「鶏匠 暁」です。