シェフ・料理人の紹介
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シェフ
市川 路朗
出身：東京都
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横浜ベイシェラトン、横浜ロイヤルパークホテルにてシェフを経て独立。
伊豆の旅館の実家から天城の鹿肉を直送してもらうなど、食材探しに奮闘中。
横浜の農家さんに可愛がってもらい、新鮮な地野菜を仕入れています。
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