【創作の和を感じながら】
ご予算やシーンに合わせてお客様ごとにご用意させていただく創作和食のコース。例えば「県外からのお客様のご接待」という場合には、下関のふぐ以外にも鮮魚の料理やもつ鍋などのご当地名物料理も。旬の食材を取り入れ、目でも舌でも楽しめる職人の粋溢れる料理をおまかせにてご堪能ください。

【なぜ下関産なのか】
山陰、下関ののどぐろ（赤むつ）は、ほかに比べ脂ののりがしつこ過ぎず身とのバランスが絶妙。舌の上でとろけるような柔らかさと上質な脂の甘味を存分にご堪能いただけます。また水揚げ後すぐに仕入れるため鮮度が抜群に違います。姿造り、焼き、しゃぶしゃぶなど、様々なのどぐろ料理をどうぞ。

【コースに合わせて】
接待やご会食、歓送迎会など各種お集まりにおすすめなのが飲み放題。スタンダード飲み放題2,750円（税込）では約40種お楽しみいただけます。プレミアム飲み放題3,850円（税込）では日本酒と本格焼酎等15種以上もの銘酒も飲み放題。美酒美食に酔いしれて大切な方とのひとときを存分お楽しみください。

【カウンター席】
気心の知れたご友人やご夫婦お二人でのお食事にはカウンター席もおすすめ。大人が寛ぐのに相応しい雰囲気です。素材から一皿へと変わるながれを眺めていると料理が一層味わい深くなります。職人技を眺めながらのお酒もまた一興。大切な方のお誕生日や記念日のお祝いは、凛としたカウンター席でどうぞ。

【JR小倉駅徒歩5分】
旬を大切にしながら作り上げる和食という日本人が愛した伝統を尊重しながらも、枠に囚われることない創作和食をご提供。小倉でお食事をお考えの際にふと思い出させるようなそんな店でありたいと思っております。JR小倉駅より徒歩5分の好立地。お時間許す限り、ごゆっくりとお寛ぎくださいませ。