こだわり1 水炊き鍋

濃厚!!鶏がらスープの水炊き

鳥取県の銘柄鶏"大山鶏"を10時間以上煮込んだ濃厚白濁ながらスープ!!具材には、山梨県の銘柄鶏"信玄鶏"のむね肉スライスでしゃぶしゃぶ、ジューシー特製つくねが入った当店の名物、ふくのかみ自慢の水炊き鍋。鶏肉や野菜など旨み出汁が溶け出した鶏コラーゲンたっぷりスープを存分に愉しめる雑炊や麺は、最高の〆です♪

  • 竹筒に入った自家製の鶏つくねを食べやすいサイズでお入れ下さい。濃厚スープに、更なる旨みとコクをプラスします♪噛むほどに味わい広がるジューシーつくね。

  • 鶏肉や野菜など色々な具材から溶け出した旨み出汁溢れるスープで頂く仕上げの麺♪鶏コラーゲンたっぷりのスープを最後の一滴までご堪能下さい!!

こだわり2 宴会コース

旬菜味を堪能♪ふくのかみ自慢コース

当店自慢の鶏コラーゲンたっぷりの水炊き鍋or国産和牛もつがゴロゴロはいったもつ鍋が付いたコースを3,980円~ご用意。和牛つくねや鯛めしなど人気メニューが勢揃いのコースも有◎全コース2時間の飲み放題が付いているので会社の歓送迎会や飲み会、イベントの打上げ、ご友人とのお食事会など様々なシーンにご利用頂けます。

  • 《博多もつ鍋》
    店で丁寧に下処理した大ぶりの国産和牛もつがゴロゴロ入った絶品鍋♪水炊きと同じ鶏がらスープに、自家製の西京味噌を合わせた、ふくのかみオリジナルのスープがクセになります!!

  • 《和牛つくね》
    A5ランク和牛と当店独自ブレンドのつなぎを丹念に混ぜ、一気に焼き上げたふくのかみ名物料理。熱々の鉄板でお持ちいたします。ジュージューと自家製ダレの焼き焦げるにおいと音が、食欲をかき立てます!!

こだわり3 自慢の一品

売切れ御免!!一日限定10食

下関で水揚げされた鯛を丸ごと一匹使用。鯛を生米から一緒に炊き上げているので鯛の旨みが米の一粒一粒までしっかりと味がしみ込んでいます。ご注文が入ってから30分かけて炊き上げます。土鍋の特長でもあるゆっくりと熱が伝わり温められるのでお米も鯛もふっくらです。食べやすいよう身をほぐしてからご提供いたします♪

  • 《自慢の串焼き》
    一本一本、丁寧に串打ちした焼き鳥一本99円~とリーズナブル価格でご提供♪熟練した職人がじっくりと焼き上げます。あれこれ迷ったら、おまかせ盛り合わせを注文すれば、まちがいなし!!

  • 《明太子だし巻き》
    溢れんばかりのたっぷり明太子を和出汁香る、ふわっふわの玉子が包みこんだ逸品!!ご注文いただいてから丹念にお作りいたしますので熱々出来立てをお持ちします。

こだわり4 新鮮食材

築地直送!!朝獲れ鮮魚の刺身盛

毎朝、築地から直送される季節を彩る旬魚は獲れたて新鮮そのまんまをお届け!!一口食べて、すぐ分かる新鮮魚介ならではの味や食感がお愉しみいただけます♪魚の種類によって厚みを変えたり飾り包丁を入れたりと一手間加え刺身の素材本来の味わいを存分にご堪能いただけます。旬ごとに味わえる海の幸をどうぞ!!

  • 《熊本馬刺し》
    熊本から直送される馬刺し!!生産者から直接仕入れるから鮮度が違います。綺麗にサシが入ったバラ肉を九州名物の甘い醤油でお召し上がりください♪

  • 《こだわり酒》
    焼酎は、芋をメインに米・麦・黒糖から泡盛まで10種以上取り揃えた充実のラインナップ!!日本酒も全国の銘柄を厳選10種以上ご用意ございます。詳しくはスタッフまで。

こだわり5 掘りごたつ個室

掘りごたつ座敷でゆったり宴会♪

足を伸ばして、ゆったりとお愉しみ頂ける掘りごたつ座敷個室完備。6~10名様用の少人数個室として利用可♪扉付きのプライベート空間で一体感のあるご宴会が開催可能です。会社のご接待や歓送迎会、イベントの打上げや仲間との飲み会など様々なシーンでご利用頂けます。大変人気のある席になりますのでご予約はお早めに!!

  • 4名様用テーブル席が3卓並んだ掘りごたつ席。12名様~
    最大18名様までご利用される場合は、半個室スペースとして貸切OK!!様々なシーンで活躍します♪

  • 会社帰りの軽く一杯やお食事に便利なカウンター、テーブル席メインの1階フロアに各種ご宴会に最適な掘りごたつ座敷完備された2階フロアと多彩な席をご用意。JR五反田駅から徒歩2分という駅近も◎

博多水炊き ふくのかみ 五反田本店