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海老つけ麺 データ提供:ユーザー投稿

海老トマトつけ麺 データ提供:ユーザー投稿

濃厚海老つけ麺 データ提供:ユーザー投稿

濃厚海老つけめん データ提供:ユーザー投稿

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東京都青梅市にある「いつ樹」は、鮮魚系ラーメンが人気のラーメン店です。メニューは鯛塩ラーメン、海老つけ麺などがあり、店内いっぱいに出汁の良い香りが漂うほどいずれも魚介の旨味がたっぷりと味わえるスープで、魚好きにはたまりません。鯛塩ラーメンはさっさぱりとしていながら深みのある出汁ですが、海老つけ麺のスープは素材そのものの味が直接感じられるような濃厚な味わいでガツンとした旨味が迫ってきます。また、少し太めの麺がこのスープに絡んで食べごたえもあり、個性あふれる力強い一杯に仕上がっています。男性も女性も好みの味となっています。

いつ樹が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    「いつ樹」は、魚介系のラーメンやつけ麺が食べられるお店です。
    JR青梅線の小作駅東口から徒歩17分です。

    大きな看板に「鯛塩らーめん 濃厚海老つけ麺 自家製麺」と大きく書かれています。店構えも真っ赤な扉と外壁に、鯛のオブジェ、表札には金色で「いつ樹」と力強く書かれているので、初めての方でも、すぐに分かります。

    JR小作駅から徒歩も可能ですが、駐車場も完備されているので、車で行くことも可能です。

    魚介系をベースにしたスープが特徴で、ベーシックなつけ麺をはじめ、トマト海老つけ麺など、個性的なメニューも人気です。

    いつ樹のウリは「海老つけ麺系」と「鯛塩ラーメン系」です。

    「海老つけ麺系」には、「濃厚海老つけ麺」「海老つけ麺」「海老トマトつけ麺」などがあります。
    つけ汁は、どれも海老の出汁が利いていて、香りも味も一級品です。更に特筆すべきは海老だけでなく、ベースにある豚骨や鶏ガラ、他の魚介系がしっかりと味を支えていて、口当たりがまろやかです。
    麺は、極太ストレートでコシが強く、小麦の良い香りが食欲をそそります。粘性の高い海老系のつけ汁との相性も抜群です。

    個性的なメニューである「海老トマトつけ麺」ですが、つけ汁が真っ赤なので、一見辛そうに見えます。辛そうなのは見た目だけで、口に含むとトマトの爽やかな甘みと酸味が拡がる逸品です。
    付け合わせにはバジルソースがあるので、味を変えながら楽しむことのできるつけ麺です。

    続いて、「鯛塩ラーメン系」です。
    スープは、じんわりした塩味に、鯛の出汁がしっかりと感じ取れます。鯛の脂も良い味を出しています。
    麺は、中太のウェーブ系で程よくコシがあります。スープと程良く絡み喉越しも抜群です。

    値段は700~1、000円で、大盛りはプラス100円ですので、コスパ的にも優れています。
    こちらのお店は、日本テレビのダウンタウンDX(2012/12/13 放送)にて紹介されま
    した。メディアに多く取り上げられるため、並んで待つということが多いです。並んでいる場合には、順番に中に入って食券を購入してから、表に並ぶというのがお店のルールになっているので、覚えておきましょう。

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  • テレビ

    ブラマリのいただきっ2時間スペシャル!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ東京  放送

    ラーメン店です。 遠くてもわざわざ行きたくなるお店を特集したコーナーで紹介されました。

いつ樹の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

いつ樹

イツキ

電話番号
  • 0428-34-9144
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • JR青梅線小作駅東口 徒歩17分

青梅・小作にあるスポット

青梅・小作には小作駅や 武蔵御嶽神社塩船観音寺 等、様々なスポットがあります。 また、青梅・小作には、「青梅市立総合病院」もあります。JR青梅線河辺駅南口より徒歩5分という交通至便な場所(青梅市東青梅)にある、ベッド数500以上の大型公立病院。「清潔」「親切」「信頼」「自立」が基本理念。特に救急医療に関しては、国の救命救急センターの指定を受けた災害拠点病院であり、二次、三次救急にも対応。また全診療科に専門医を配置し、 先進医療機器を設置され、急性期ならびに高度医療の推進にも努力しています。主な診療科目は「内科」「消化器科」「循環器科」「小児科」「精神科」「外科」「脳神経外科」「整形外科「産婦人科」「皮膚科」「眼科」「耳鼻咽喉科」など。地域に信頼される医療を目指しています。この青梅・小作にあるのが、ラーメン「いつ樹」です。