こだわり1 日本酒にこだわる

数十種類の日本酒・地酒がズラリ!

当店自慢の品揃え!旬の料理の味を最大限に引き出す日本酒・地酒を常時、50種類以上を取り揃えています。一つ一つの食材、料理に合った日本酒・地酒をご提供いたします。話題の銘柄・希少ものはもちろん、季節限定ものなど常時入れ替えを行っております。来店のたびに美味しい体験!蔵バルの日本酒にご期待ください!

  • <限定!地酒飲み放題>
    当店人気の日本酒全種を飲み放題2,500円!!今だけの期間限定サービスです。在庫限りの地酒もございますのでこの機会をお見逃しなく!

  • 当店の日本酒は銅製の「ちろり」で提供させていただきます。
    かんすけの温度を75度に設定し、ちろりをかんすけの中にお入れください♪
    備え付けの温度計でちろりの中の酒を混ぜながら飲み頃の温度になれば出来上がり♪

こだわり2 お楽しみ

全テーブルに酒燗器を設置

当店は全テーブルに酒燗器を設置しております♪温度帯によって変化する日本酒を、お客様の好みの味になる温度でお楽しみ下さい!

  • 〈様々な温度帯を楽しむ〉
    まずは温める前に冷で味見、その後に温めて香りの変化を感じるのがおすすめ!
    テーブルにあるリストを見ながら冷~飛切燗まで、様々な温度をお試しください♪

  • 〈お好きなお猪口をお選びください♪〉

    日本酒と一緒にお猪口をたくさんお持ちします!
    お客様の好みに合ったお猪口をお選びください。お猪口の飲み口の薄さや口径によって日本酒の印象が変わります♪

こだわり3 個室あり

最大30名様の宴会個室

最大30名様の広々お座敷。会社宴会・打ち上げ・同窓会など用途を選ばずお使いいただける和モダンの空間は、雰囲気抜群の個室です。6名様より人数に応じてテーブルレイアウト変更可能です♪

  • <少人数向け個室>
    少人数向け掘りごたつ個室をご用意。デートに・女子会に、ゆったりとした時間をお過ごしください。誰にも邪魔されないプライベート空間です。

  • <梅田のど真ん中!>
    【蔵バル】は、お初天神より東へ徒歩1分!地下鉄・JR・阪急・阪神どこからも好アクセス!お集まりやすい新御堂筋沿いのビル7階にございます。

こだわり4 大人数で宴会

全コース飲み放題付◎4,000円~

会社宴会・ご接待や同窓会など各種ご宴会に対応した豊富なコースをご用意しました!自慢の海鮮お造りや魚料理、焼き物・揚げ物・〆のご飯に至るまでいずれも厳選の新鮮素材ばかり!季節の食材をふんだんに使った料理の数々をお楽しみください!人数・お好み応じお料理のアレンジもできます。お気軽にお問い合わせください!

  • <メインは日本酒を使った美酒鍋>
    シンプルな味付けにこだわった美酒鍋は日本酒の旨味をしっかり味わえる絶品鍋♪お鍋の具材に旨味が染みこみ、どんな日本酒とも相性抜群です!

  • <飲み放題に日本酒>
    通常の飲み放題に3種の銘柄日本酒が入っています!
    テーブルの酒燗器で日本酒をお楽しみください♪

こだわり5 新鮮食材

料理は日本酒と相性抜群

日本酒と一緒にお召し上がりいただくことで料理の香りと旨味が引き立ちます!
おすすめのペアリングを是非スタッフにお尋ねください♪

  • 日本酒に合う【名物】鯖の燻製がおすすめ!
    新鮮な鯖をお店で毎日燻製仕込み!燻製後に冷蔵庫で寝かせることで香りがマイルドに仕上がっています♪冷酒との相性が抜群◎

  • 黒毛和牛で叶う日本酒との牛マリアージュ☆
    厳しい基準をクリアした黒毛和牛は、きめの細かいサシが入っており、味においても他の牛では抜群の美味しさ!日本酒との相性ピッタリです◎

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