こだわり1 懐石

肉を愉しむ和懐石

ふんだんに肉を盛り込んだ和懐石が人気を博す「しゅん逢 紗々木」。「和食からジャンルを広げたい」と言う店主が創る肉料理は、和食の繊細な味と姿と共に“斬新な味”も愉しめる逸品尽くし。懐石を堪能したい熟年層から、食にインパクトを期待する若い世代まで幅広く満足感が得られる名店のひとつだ。

こだわり2 旬の素材

多彩な食材を堪能

肉料理だけでなく、旬の魚や季節の野菜を存分に愉しめるのもこの店の魅力。中でも、多彩な味わいと品数をふんだんに盛り込んだ人気メニューの八寸は、その時季限定の上質な旬食材を、豊富に食すことが出来る贅沢な一皿だ。目では美しさを堪能し、舌では未体験の深みに感動する美食のひと時を是非。

こだわり3 お酒の品揃え

肉の味を盛りたてるワインと日本酒

ワインでの乾杯と相性の良い「しゅん逢 紗々木」の和懐石。“和の肉料理”を更に引き立てるのは、やはりワイン…と、和食店には珍しく、赤・白各2銘柄のワインを揃える。また日本酒においては、時には「隠し酒」に出会える事もあり、記念日を祝いたい特別な日の一席に相応しい美酒佳肴が揃う。

こだわり4 贅沢なひと時

魅力のカウンター席

扉を開けると広がる明るい美食空間、それは白木を基調とした店内に整うカウンター席だ。通常の物と比べると、隣席との間隔や後ろのスペースにゆとりを確保しているので、非日常的な寛ぎを感じられる。目の前で腕を振るう店主との会話と共に、出来たての美味しさが生み出す特別感を愉しみたい。

しゅん逢 紗々木 のサービス一覧

しゅん逢 紗々木
  • TEL075-354-7177