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データ提供:昭文社

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カニクリームコロッケ データ提供:ユーザー投稿

ハンバーグ データ提供:ユーザー投稿

ポテトサラダ データ提供:ユーザー投稿

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東京・銀座のレストランで腕を磨いた先代から続く家庭的な味が好評。定番のハンバーグや、具だくさんの英国風ビーフシチューなど、大人も子どもも大満足。

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洋食キムラ 野毛店が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    「洋食キムラ 野毛店」はJR根岸線桜木町駅から徒歩5分の場所です。周辺には伊勢山皇大神宮をはじめとした様々なスポットがあります。洋食屋という表現がピッタリのたたずまいで、変に気取った雰囲気のない外見には好感が持てますし、初めてでも躊躇なく入れます。テレビ朝日系列の「スーパーJチャンネル」でも特集が組まれた際、創業から変わらない伝統の味でリポーターの舌を唸らせました。

    店内の雰囲気は昔ながらの洋食屋といった感じで、家庭的な内装と暖かな照明が織り成す落ち着いた空間です。落ち着きのある雰囲気の店ですからファミリー客も多く、アットホームで居心地もバッチリです。

    人気メニューは常連客の誰もが認めるハンバーグで、16時間煮込んだ自慢のデミグラスソースの旨みを存分に楽しめます。肉は厳選された和牛が使われており、ソースとの相性も抜群です。添えられてある卵がデミグラスソースと絶妙にマッチするので、2段階の美味しさを楽しめます。カニクリームコロッケも人気メニューとなっており、外はサクサク、中はクリーミーの安心できる食感で、カニの風味もしっかりと感じられます。他にはポテトサラダも人気で、昔ながらのどこか懐かしい味はハンバーグやコロッケとの相性も良いです。創業から75年以上もの間、変わらぬレシピで作られたハンバーグはこだわりの結晶です。店のナンバー1人気メニューとして不動の地位を獲得しています。

    ハンバーグに使われるデミグラスソースもこだわりの一品で、16時間という長時間を丹精込めて煮込むことによって完成する秘伝のソースです。また、ハンバーグが作られる工程にもこだわりを感じ、美味しさを追求するため一度、表面を仮焼きした後、一晩寝かせてから本焼きするという手間がかけられています。

    家庭的で落ち着いた空間で食べる、こだわり抜かれたハンバーグ。食べた者に本当の意味での至福を与え、75年以上もの間愛され続けた理由を理解
    できることでしょう。

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  • テレビ

    ウチくる!?

    フジテレビ  放送

    12月27日放送の「ウチくる!?」(フジテレビ系、午後12時00分~)では、横浜を舞台に絶対に食べたい洋食グルメを巡り、中山秀征さん、中川翔子さん、小林幸子さん、篠原ともえさんが「洋食キムラ・野毛店」(神奈川県横浜市中区)を訪れた。

    同店は1938年(昭和13年)創業の老舗
    洋食店。卓についた4人の元へ早速運ばれてきたのが「ハンバーグ・ステーキ・セット」(1320円/税込)だ。鉄板のお皿、グツグツと音を立てる出来たてのハンバーグ、そしてその脇の生卵と、目を引く一皿となっている。
    ハンバーグに卵をからめて一口食べた小林幸子さんは「ものすごく、お肉の甘味…もう、最高ですね…」とコメント。つづいた中山秀征さん、中川翔子さんも「美味しい」「やわらかい!」と声をあげた。
    肉汁を閉じ込めるため小麦粉をまぶして焼き、白ワインでのフランベを経てデミグラスソースで煮込まれた、手間暇かけたこだわりのハンバーグ。これにより「パン粉が肉汁を吸収するため、やわらかく旨味を逃がさない」と店主は言う。
    つづいて、セットになっているパンをちぎってソースをつけて食べることに。篠原ともえさんが「卵のところいいですね!」というように、ソースと卵を一口サイズにちぎったパンにつけてぱくりと食べた中川翔子さんは「んんん~! 泣きそうになるくらい美味しい!」とコメント。中山秀征さんも「日本の洋食の良さですよねえ」とコメントした。

    「はじめて食べるのに懐かしい味っていうのが不思議だなあ」と中川翔子さんがしみじみこぼす老舗の味。手間を惜しまず素材にこだわる、昭和から息づく一品だ。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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洋食キムラ 野毛店の基本情報

店名

洋食キムラ 野毛店

ヨウショクキムラノゲテン

電話番号
  • 045-231-8706
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • JR根岸線桜木町駅から徒歩5分
営業時間 11:30~14:00(閉店)、17:00~21:00(閉店)、土曜は11:30~21:00(閉店)、日曜、祝日は11:30~20:30(閉店)
定休日
  • 月曜、祝日の場合は翌日休(12月31日~翌1月1日休)
平均予算
  • 3500円(通常平均)

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桜木町にあるスポット

桜木町には桜木町駅や 横浜マンダリンホテル伊勢山皇大神宮神奈川県立音楽堂 等、様々なスポットがあります。この桜木町にあるのが、洋食屋「洋食キムラ 野毛店」です。