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目黒通り沿いにあるレストラン。肩肘はらずに気軽に本格的な料理を楽しめる。ランチは予約制なのでホームページから予約が必要だ。

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レストラン・ユニックが紹介されたメディア情報

  • テレビ

    白熱ライブビビット(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    2013年12月にオープンしたフレンチレストランです。火~木曜日のお昼は要予約で営業しています。 野生動物の肉を食べる「ジビエ」が女性に人気を集めている話題で紹介されました。

    王様のブランチ

    TBS  放送

    2月28日放送の「王様のブランチ」(TBS系、毎週土曜午前9時30分)の、「肉の達人」のコーナーで、アナウンサーの笹川友里さんと、フードライターの小寺慶子さんが「restaurant unique」(東京都目黒区)を訪れた。

    同店は目黒駅から徒歩13分ほどの場所にあり、フランスの有名レ
    ストランで肉料理の修業をしていた主人が営む、肉フレンチの名店。 肉の達人である小寺さんはオススメメニューとして「カリッカリッに焼き上げた沖縄県産アグー豚皮つきバラ肉のコンフィ、スパイスの香り」(3510円 税込み)を紹介した。脂に甘みとうまみが豊富なアグー豚を使用し、塩、コショウ、スパイス、ハーブなどで下味をつけ、1日寝かせたあと、肉を軟らかくするためうまみが豊富な鴨の脂に入れて低温でじっくりと7~8時間煮込む。さらに冷やして2、3日寝かせたあとオーブンで焼き上げるという手間ひまかけた一品だ。

    コンフィを食した笹川さんは「甘味と、このクリスピーな皮の食感もいいですし、香ばしさもいいです」と称賛。小寺さんは「身はトロっとしてるんですが、全然脂っぽくないというか、皮と身の間のこのコラーゲン部分にギュっとうまみが凝縮されている」と語った。

    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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レストラン・ユニックの投稿写真・口コミ

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レストラン・ユニックの基本情報

店名

レストラン・ユニック

レストランユニック

電話番号
  • 03-6451-0570
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • JR山手線目黒駅から徒歩12分
営業時間 12:00~13:00(閉店15:00)、18:00~22:30(閉店24:00、火~木曜は夜のみ、昼は要予約)
定休日
  • 月曜(臨時休あり)
平均予算
  • 8000円(通常平均)

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目黒にあるスポット

目黒には目黒駅や 目黒シネマアトレ目黒林試の森公園 等、様々なスポットがあります。この目黒にあるのが、フレンチ「レストラン・ユニック」です。