こだわり1 贅沢なひと時

古民家を改装した趣あるお店

『姫山茶寮』は、姫路城が見える趣のある古民家をリノベーションした和風カフェ・日本料理店です。姫路城の敷地から川を挟んですぐの場所にあるため、地元の方はもちろん観光中の方にもお立ち寄りいただきやすいお店となっております。昔ながらの古き良き趣を感じながら、ゆっくりとおくつろぎくださいませ。

お店に入ると、美味しいお料理やお飲物・デザート・あたたかいおもてなしがお客様をお出迎え。仕入れからこだわった本格日本料理をはじめ、休憩やお茶会にぴったりな和スイーツをご用意しています。お食事、カフェ、ご休憩など様々なシーンに◎静かで落ち着いた時間を過ごしたい時に、大切な人を誘って訪れたい一軒です。
古民家を改装してできた『姫山茶寮』は、できるだけ元の素材を生かし、時代を越えた不思議な居心地の良さを感じられる空間となっています。扉や看板・その他の家具など、随所にあふれる懐かしさは、他ではなかなか得られない特別な時間を演出。都会の喧騒を離れ、「ほっ」と一息つきたい時は、ぜひ当店へお越しください。

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こだわり2 ランチ

お昼のお品書き

【当店自慢の一品】季節の素材に彩りを添えて…。お昼のおまかせ懐石「雅御膳／3,800円」。前菜からお造り、煮物、飯物などなど、充実の品数で皆様をおもてなしいたします。さらに食後のデザート、コーヒー付きで、お食事の後はのんびりと甘味を堪能。その他、小箱に入った「姫つづら」「大名つづら」もおすすめです。

ご家族やお仲間と皆様で、またおひとりでも、お気軽にご利用くださいませ。手間を惜しまない自慢のお料理は、ダシからこだわった絶品ばかり。お昼にはお得なランチ、カフェタイムには甘いスイーツとあたたかいお飲み物、夜は懐石料理で接待まで。心を込めたワンランク上のおもてなしで、皆様をお迎えいたします。
山陽姫路駅から徒歩約23分、こちらの看板が目印です。駅から街並みを眺めながら北へまっすぐ。姫路城を堪能した後は、ぜひ当店で足を休めて語らいませんか？周辺にはお寺が多数あり、ここから観光を再開していただけます。周辺施設や見どころなど、困った時はいつでもスタッフにご相談ください。

こだわり3 創作懐石料理

夜の懐石料理

夜は、粋で新鮮な懐石料理をご堪能ください。「宴」のお供5品に食事・デザートが付いた「乾懐石／5,000円」や、新鮮なお造り他全6品に食事・デザートが付いた「本丸懐石／7,000円」など、質も量も大満足のメニューをご用意しております。和の情緒あふれる大人の空間で、手間暇かけた自慢のお料理をお楽しみくださいませ。

古民家のぬくもりに身を委ね、穏やかにゆっくりと流れる時を…。懐石には、当店特製の一品料理が多数含まれ、様々な味わいをご堪能いただけます◎すべてのお料理に厳選された食材を使用しているので、素材の良さもしっかりと感じていただけるはず。心も舌も「和」に浸るひと時をご体感ください。
デザートにもこだわりが詰まっています。ボリュームたっぷりの「抹茶のぱんけーき／800円」は、シェアして食べるのにもおすすめです。カフェ利用で、リーズナブルに『姫山茶寮』の味をご賞味いただけます。自分へのちょっとしたご褒美に、ちょっと贅沢なスイーツはいかがですか？昼も夜も、ご来店お待ちしております！

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こだわり4 旬の素材

旬の食材を使ったお料理

一品一品季節を盛り込んで色合いも鮮やかな『姫山茶寮』のお料理。四季折々の旬の味を大切にし、素材と出汁にこだわったお料理はどれも絶品です。また、調理にはすべて水素水を使用。新鮮でみずみずしい素材の良さを、使用する水からこだわり、味付け・盛り付けにも活かす料理人の技術で、お客様の五感を刺激いたします。

季節を感じるお料理はもちろん、盛り付ける器にもこだわりが。お料理に使う素材、またその素材の色合いを考え、魅力を引き出す器を使用。お客様が目の前に出されたお料理を見て、食べるのが楽しみになるような美しいバランスや色合いを研究しています。目で、舌でお食事をお楽しみください。
夜には、周りをほのかに照らす電燈がお店を飾ります。明る過ぎずやさしく灯る暖色の光は、非日常的な雰囲気を醸し出します。心和む和の情緒を味わいながら、また窓からはライトアップされた姫路城を眺めながら、優雅にお食事をお楽しみください。昼も夜も風情ある空間で、至福のひと時をご提供いたします。

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こだわり5 空間にこだわる

落ち着いた雰囲気の店内

改装前の雰囲気をそのまま残した店内には、気軽に利用しやすいカウンター席やテーブル席、くつろげるお座敷をご用意しております。粋な大人が集まる、隠れ家のような風情のある一軒です。1F・2Fともに貸切が可能なので、少人数でも大人数でも多様なシーンに対応。ご利用の際は、お気軽にお問合せくださいませ。

木が香る落ち着いた店内は、お席まで歩く廊下にも風情が漂います。ワンランク上のお料理をリーズナブルに、肩ひじはらずにご賞味ください。ご家族で過ごす大切なお食事に…、二人の記念日に…、特別な日のご会食に…。他ではなかなか体験できない心安らぐ時間をご提供します。ぜひ一度ご来店ください。
お庭には、日本庭園を思わせる情緒あふれる景色が広がります。気品がありながらもどこか懐かしく感じる雰囲気の中、我が家のようにおくつろぎいただけます。真心を込めたおもてなしとリラックスできる空間で、穏やかな食事のひと時をお過ごしください。笑顔のスタッフが皆様をお待ちしております。