こだわり1 有機野菜

有機野菜を特製バーニャカウダーソースで食す

新鮮な季節の有機野菜たたっぷり味わえる『有機野菜のスティック~バーニャカウダーソース~』は大人気!ソースは他店と少し違う!とよく言われます。秘密の隠し味が決め手でしょうか?美味しいと評判良いです♪
BISTRO Fish高リピート率の有機野菜のバーニャカウダを是非お楽しみ下さい♪

  • [築地直送鮮魚]

    魚の鮮度と質にもこだわります!築地から直送された新鮮な季節の鮮魚を使って料理します。
    季節のお薦めカルパッチョやその日の入荷状況で変わる旬の白身魚などシェフのお薦めをどうぞ!

  • [黒毛和牛を堪能]

    看板メニューになりつつある『黒毛和牛とフォアグラのロッシーニ風』。黒毛和牛のコクと旨味とフォアグラのとろけるような深い味わいのバランスが最高によく合うます!

こだわり2 厳選食材

腕利き料理人が厳選食材を活かす

フランスの一流シェフたちに愛用されている最高級品質の自然界塩である “フルールドセルfleur de sel(塩の花)”と日本の博多の焼塩など何種類かの塩を使い分け素材をいかして調理します。海外で活躍したシェフが絶妙な塩加減、火加減で匠に調理します!

  • [最高級オリーブオイル]

    有名シェフを魅了した最高級オリーブオイル。
    エクストラバージンオイルの中でもTOPクラスのものを使用しています!

  • [本場スペインで修行]

    シェフは本場スペインや都内の有名レストランで修行した経験豊富で確かな腕の料理人。カジュアルなモダンスパニッシュ×本格フレンチの融合をご提案します!

こだわり3 幹事さん必見

飲み放題付き宴会コース4,000円~

シェフお薦めのご宴会コースがお得な飲み放題付きコースで4,000円~お楽しみ頂けます♪有機野菜や築地直送厳選食材を使ったスパニッシュ×フレンチ料理を堪能出来ます!
オシャレでカジュアルな空間の中で美味しい料理をいただけます♪飲み放題付きコースも2名様~OK!カップルや女子会、合コンでの利用にも最適です!!

  • [スパークリングも飲み放題]

    泡好きにはたまらない!スパークリングワインも飲み放題OK!生ビールもプレミアムモルツ、カクテルも各種飲み放題♪ワインもソムリエ厳選ワインで飲み放題なのに美味しいと評判!

  • [シェフ特製デザートプレート]

    誕生日・記念日にはプチサプライズで誕生日プレートをコースご注文の方、通常1,500円→500円でOK!お好きなメッセージ&ろうそく無料サービス!当日可能なのが嬉しい☆

こだわり4 ワインにこだわる

ソムリエ厳選ワイン50種類程!!

世界各国の厳選されたワインが常に50種類ほど取り揃えています。どれを飲むか迷ってしまう程豊富にズラリと並びます。貴重なプレミアワインから、リーズナブルなものまで幅広いラインナップ。グラスは500円~ボトルは2,500円~種類があるのが嬉しい。

  • [お試しワインセット]

    赤のハウスワイン2種 or 白のハウスワイン2種少しずつ色々飲みいただけます!お選びください♪お試しワインセットは1,500円♪

  • [ソムリエ在住]

    実は店長はソムリエ。丁寧にお薦めのワインをご提案します。どれを頼んでよいかわからない時などお気軽にお声がけください。お好みに合うようご提案させていただきます♪

こだわり5 テイクアウト

名物!シーフードパエリアをご家庭でも◎

本場スペインで修行したシェフが、絶品パエリアを調理しています。パエリア協会の会長様も何回か食べに来られた程の美味しさ♪お時間は25分前後かかるので、早めにご注文することをおすすめしています。テイクアウトも可能なので、ご家庭でも本場スペインのシーフードパエリアをお楽しみください★

  • [秘伝のサフランスープ]

    魚のスープと鶏ガラを別々にとって手間隙掛けてつくる自慢のパエリア。鯛の骨などその時のカルパッチョにした骨などとしじみやミルポワなどで炊く手作りのパエリアの出汁スープ。スープだけで6時間程かけて作ります。

  • [年中無休で営業!]

    皆が集まりやすい錦糸町駅近徒歩3分以内。JR も南口 徒歩3分、地下鉄も半蔵門線徒歩3分と便利!
    わかりやすいマルイの隣、2階。年中無休で営業!お気軽にいらっしゃいませ。

BISTRO Fish 錦糸町