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すみれ 新横浜店が紹介されたメディア情報

  • メシコレ

    4.すみれから、平日限定の新しい味噌味!「焙煎黒胡麻味噌ラーメン」

    ラー博は平日夜に行くべし!新横浜ラーメン博物館の限定4杯
    「焙煎黒胡麻味噌ラーメン」(平日限定)
     味噌ラーメンを代表する「すみれ」が、今までにない新しい味噌ラーメンを創作。ポイントは焙煎した胡麻。その香りとまろやかさが加わったスープに黒味噌の味わいも加わっている。すみれならではのアツアツなスープの奥には、胡椒などの辛さが出ていてスパイシーだが辛すぎるほどではない。麺も通常と異なり、極太の平打麺を使用。スープに負けないインパクトがあり、すみれらしくない麺とすみれらしいスープの対比がユニーク。
     具も独特で、分厚いチャーシュー、メンマ、煮玉子、ネギに、チンゲン菜も加わっている。このチンゲン菜がスープに馴染んでいて、食感でリフレッシュもできる。すみれら
    しさを残しつつ、新しさも様々に取り入れた一杯を味わってみてほしい。
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    ラー博は平日夜に行くべし!新横浜ラーメン博物館の限定4杯の記事で紹介されました。

  • テレビ

    Find the WASABI!

    TBS  放送

    1月14日の「Find the WASABI!」(TBS系、毎週火曜深夜2時28分)で、アジアの人気タレントのパームさん(タイ)、セラフさん(シンガポール)、シェイさん(インドネシア)の3人がラーメンの“食レポ”を体験するために、「すみれ」(横浜市港北区)を訪れた。

     一行が食レポす
    るのは、年間90万人が訪れるという人気スポット「新横浜ラーメン博物館」。館内には、全国から9店舗のラーメン店が出店している。すみれは、札幌に本店を構えるラーメン店で、館長が100回以上オファーし、ようやく出店にこぎつけたというラーメン博物館の顔ともいえる店。

     この店の名物は「味噌ラーメン」(900円)。濃厚でコクのある香り高いスープと中太のちぢれ麺の相性が抜群という一品。セラフさんとシェイさんは食べるのに精いっぱい、パームさんは豪快に食べた後に「うまい」と一言発するだけでうまく食レポすることができなかった。その後、彦摩呂さんが登場し、3人に食レポの極意を伝授していた。

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すみれ 新横浜店の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

すみれ 新横浜店

スミレシンヨコハマテン

電話番号
  • 045-471-0503
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 横浜市営ブルーライン新横浜駅8番口 徒歩3分

新横浜にあるスポット

新横浜には新横浜駅や 新横浜プリンスホテル横浜アリーナ日産スタジアム(横浜国際総合競技場) 等、様々なスポットがあります。この新横浜にあるのが、ラーメン「すみれ 新横浜店」です。