五島列島から週二回仕入れております。信頼のおける漁師と仲買人とはもう長い付き合い。時間をかけて放血神経〆したお魚を最高のタイミングでご提供します。

二階へと続く会談を上ると剥き出しの味わいのある梁と大谷石蔵独特の落ち着いた雰囲気の完全個室へ。最大6名様まで利用可能です。誕生日や記念日、結納顔合わせ、ビジネスシーンなど大切な方と至福のひと時を自慢の創作和食を堪能する懐石コースとご一緒にお楽しみください。随時ご予約お待ちしております。

大谷石蔵の集まる宇都宮市吉野の一画に佇むスタイリッシュな大人の空間で正統派和食を堪能。白と黒を基調としたモダンでスタイリッシュな店内はゆったり寛げるテーブル席は2名様～最大20名様までご利用いただけます。各種ご宴会、歓送迎会など随時ご予約承ります。

厳選した季節の食材を使用した創作和食を贅沢に堪能する懐石コース。ご宴会、接待、記念日など様々なシチュエーションにお薦めです。夜の懐石コースは「雅」「夢」「凛」の3種をご用意、8品の懐石となっており金額によって内容が変わります。量は同じです。ご予算、人数、貸切、内容等 お気軽にご相談くださいませ。

宇都宮に伝わる無病息災の縁起物「張り子の黄ぶな」をかたどり地域文化発信として創作したのがこの最中です。餡は小豆の風味を最大限に引き出すため、北海道産の甜菜糖を自然結晶させた氷砂糖と、余韻を残す阿波の和三盆を使用。皮は渋味の焦がし皮。大切な方の無病息災を願い、ご贈答品に選んでみてはいかがでしょうか。