それぞれの素材の持ち味を生かした、関西風のだしで仕上げたおでんの店。
吉野葛を使った自家製とうふなどもおすすめ。

昆布を基本とする澄んだだしは滋味深く、どの種にもよく馴染む。
大根やコンニャクなどの定番、半熟玉子や福袋といった注文ごとに仕上げる種、
この店ならではのカマンベールや蒸し玉葱などの変わり種も味わえる。
筍、肝とだしが混ざり合うホタルイカ、ふんわり火の通った牡蠣、
ねっとりとした特大里芋など旬の素材も楽しみだ。
どの品もおいしく食べて欲しいと願う店主の工夫が生きている。

ミシュランガイド2015に掲載(ビブグルマン)

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

  • 関西風おでん

    昆布を基本とした澄んだ出汁が絶品

    素材の持ち味を生かした、さっぱりとした関西風おでん。素材によって煮込み時間が異なることを配慮し、注文が入ってから煮込む種もあるこだわりの提供方法。飽きの来ないやさしい味わいが人気。

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おでんやden  基本情報

店名

おでんやden

オデンヤデン

電話番号
  • 03-5379-8573
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 地下鉄丸ノ内線 四ツ谷駅 1番赤坂口 徒歩3分
  • 地下鉄南北線 四ツ谷駅 2番出口 徒歩2分
  • JR中央線 四ツ谷駅 徒歩2分
営業時間
18:00~翌1:00
(L.O.24:00)
定休日
  • 土曜日・日曜日
  • 祝日
  • ※8/1~8/31、年末年始
平均予算
  • 5,000円(通常平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • ダイナースクラブ
  • アメリカン・エキスプレス
  • JCB
開店年月日
  • 1992年2月24日

席・設備

総席数
  • 15席
禁煙・喫煙
  • 喫煙可(全席喫煙可)
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

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おでんやden
  • TEL03-5379-8573