こだわり1 厳選食材

霧島鶏・佐土原ナス

【南薩摩のこだわり素材を使用】
自然豊かな環境の中で育てられ、乳酸菌やハーブを肥料に配合した肥料をエサに、70日間丁寧に育てられた「霧島鶏」をキリシマ山荘では使用しております。
安心・安全の鶏肉をぜひご賞味ください◎看板メニュー｢もも焼き｣は格別！

【南薩摩の佐土原ナス】
宮崎県佐土原町を中心に栽培されてきた『佐土原ナス』は育成が非常に難しく、絶滅寸前のたった4粒の種から現代に蘇った価値のある野菜です。口当たりの良さと豊潤な甘み、そして種がないのも特長。トロっととろける食感が味わえる、焼きなすがオススメです！
【霧島の玉子を使用】
こだわりの霧島鶏、自家製の豆味噌…自慢したいものは色々ありますが、霧島の玉子は絶品です！黄身を箸でつまめるぐらい弾力のある新鮮な玉子を、ダイレクトに味わえるシンプルな玉子かけごはんでどうぞ☆

こだわり2 宴会コース

飲み放題付きコース

ちょい飲み向けのリーズナブルなコースや、会社宴会にもぴったりなボリューム満点コースなど、ご利用シーンに合わせて多数宴会コースをご用意しています！
名物の「霧島どりもも焼き炙り」や「スペアリブ」が付いたコースもありますので、是非当店へお越しください！

「枕崎産カツオたたき」又は「本日仕入れた鮮魚の刺身盛合せ」が付いたコースも！
新鮮な旬魚は日本酒との相性もピッタリ◎飲み放題付きコースでごゆっくりお楽しみください♪
「スペアリブ炙り焼き」
特製タレにじっくり漬け込み、ジワジワ焼き上げ20種類配合したスパイスをかけました！
山小屋風の店内で「ビール×お肉」はアウトドア気分たっぷりです♪

【厳選酒】菊正宗指定店「百黙」

【酒好きさん必見！】
≪日本酒≫ 日本でも数少ない『菊正宗指定店』。百黙 (ひゃくもく)は「料理と共に高め合う個性をもったお酒」。是非当店の料理と一緒にお楽しみください。
≪焼酎≫ 宮崎県など、九州地方の厳選焼酎・地酒など多数取り揃えております。

【菊正宗指定店　百黙】
「料理と共に高め合う個性をもったお酒」の百黙。
当店おすすめメニューの「霧島鶏もも焼き」とのマリアージュをぜひお楽しみください！
銘柄焼酎・地酒などを各種取り揃えております。
熱燗にしても香りが飛びにくい、熟成酒などもご用意しております。
焼酎は常時60種ほど揃え、神戸ではほとんどお目にかかれないお酒も多数！鹿児島県・宮崎県にしか出回らないお酒も特別なルートで入荷いたします。

【必見】ご宴会に最適な店内空間

最大35名様までご利用可能！木を基調とした山小屋のような優しい雰囲気の店内です。
会社帰りについふらっと寄りたくなるような、お友達同士でわいわい盛りあがりたくなるような、温かい空間の当店でご宴会はいかがですか♪

【4～6名様用テーブル席】
気の知れたご友人との飲み会、同僚との会社帰りの一杯、女子会でみんなでワイワイ★
山小屋風の当店で宴会を楽しむならココ！
【カウンター席】
ちょっと一杯飲みたいときや、サクッと飲んで帰りたいときにピッタリのカウンター席。
珍しいお酒も並ぶカウンターは圧巻ですよ。初めてのお酒に出会えるかも！？

【調味料】南薩摩地方こだわり醤油等

【醤油】宮田醤油(宮田本店)酒蔵がつくる醤油で、九州特有の濃くて甘い希少な醤油。
【ぽん酢】日向夏ぽん酢すだちと違った日向夏の柑橘の絶妙な味わいが、こだわりの料理のアクセントになります。
【野菜の素(やせのもと）】など、南薩摩地方にこだわった食材を使用しております。