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本場ドイツでの修行経験を基本に、ヨーロッパ産、地元食材にこだわったケーキ作りをめざします。

豊富な青森産果物を本場ヨーロッパ仕込みの生地、製法で青森発ドイツ菓子に仕立てます。気候的にヨーロッパに近い青森はお菓子作りに最適。4年間の欧州修行、特にドイツではハンブルグで四代続く老舗アンデルセンでドイツ菓子に傾倒、ドイツ菓子の奥深さをベースに菓子作りに生かしてます。

キーファルンバウムの基本情報

店名

キーファルンバウム

キーファルンバウム

電話番号
  • 0177-41-0072
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • JR 青森駅 車15分
  • JR 新青森駅 車30分
  • 青森自動車道 青森中央I.C. 車15分
営業時間 月・火・木~日
ランチ・ディナー 9:00~19:00
(L.O.18:30)
定休日
  • 水曜日
平均予算
  • 1,500円(通常平均)

席・設備

総席数

10席

携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )

青森市郊外にあるスポット

青森市郊外には東青森駅や 八甲田山青森県立美術館酸ヶ湯温泉 等、様々なスポットがあります。この青森市郊外にあるのが、洋菓子「キーファルンバウム」です。