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うなぎ えり焼き データ提供:ユーザー投稿

肝すい データ提供:ユーザー投稿

レバ焼 データ提供:ユーザー投稿

鰻重 データ提供:ユーザー投稿

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かぶとが紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    「かぶと」は、池袋にある、鰻で日本一の人気店です。お店は東京都豊島区の池袋にあります。池袋駅の西口を出て、劇場通りを川越街道方面に郵便局を目指して進みます。お店は右手にあり、池袋駅からおよそ500m程度です。都営地下鉄東京メトロ副都心線の池袋駅からもアクセス可能で、C6出口から徒歩およそ3分程度です。

    お店の営業時間は、17:00~22:00で、定休日は、日曜、祝日、月曜、木曜です。平均的な利用額は、夜¥10、000~¥15、000程度、昼¥3、000~¥4、000程度です。なおカード利用は不可となっています。店内の座席数は15席で、カウンター席が8席、小上がり席が3席、テーブル席が4席です。なお店内は禁煙になっています。またお店の駐車場はありません。お店は、超人気店で席数も限られますので、ふらり入店してもまず入れません。できれば1ヶ月前までには事前予約したほうがいいでしょう。

    「かぶと」では、メニューはありますが、常連さんなどは、女将さんにおまかせが多いようです。うなぎ料理で、焼き物メニューを紹介しますと、えり焼は、鰻のかまの部分を焼いたもので、とてもやわらかく美味です。ひれ焼は、背びれ、尾びれの周りの肉を焼いたものです。きも焼は、ウナギの肝を焼いています。一口蒲焼は、うなぎを一口大にして串焼きにしたものです。レバ焼は、ウナギのレバーを串焼きにしてあります。白焼きはたっぷり脂が乗って、粗塩で食べると最高です。蒲焼は、タレがしっかりきいていてほっとする味です。

    お酒にもこだわりがあり、選び抜かれた日本酒の数々がそろっています。、大信州という大吟醸酒から、ゆうき(純米原酒)まで、どれも特徴がある美味しさです。また、こちらの店舗の生ビールは、サッポロビールのプレミアムビール「白穂乃香」です。ほとんど流通しておらず、希少なビールです。無濾過の樽生ビールで、きめ細かいクリーミーな泡が特徴です。味はマイルドで、口当た
    りが良く香りも最高で、非常に飲みやすいビールです。

    うなぎを味わい尽くすことを実感できる、うなぎの名店です。池袋の「かぶと」で、日本一のうなぎを食べてみてはどうでしょう。

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  • テレビ

    ソロモン流(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ東京  放送

    すべてにこだわりのある鰻のお店です。 毒舌大将の鰻店の人気の秘密はという話題で紹介されました。

    ソロモン流

    テレビ東京  放送

    8月3日放送の「ソロモン流」(テレビ東京系、毎週日曜午後9時54分)では、うなぎ店「かぶと」(東京都豊島区)の店主・岩井和雄さんを特集し、同店を紹介した。

    東京・池袋の繁華街にある同店は、午後5時の開店時間を迎えると予約客ですぐに満席になる。食材にこだわるのはもち
    ろん、うなぎはさばいた後の劣化が早いため、岩井さんはさばきたて、焼きたてにこだわる。初めての来店客には、えり焼き、ひれ焼き、肝焼きといった他店ではあまり食べられない串焼き一通りと白焼き、最後にかば焼きを出す「お任せ」を薦めている。蒸さないうなぎのおいしさを実感してもらうため、えり焼きのみ、蒸した串と蒸さない串の2種類を出す。白焼きは蒸さずにフワフワの食感とうなぎの風味を2種類の塩で楽しめる。

    来店客は「生まれて初めてだね、おいしい」「めったに食べられないおいしさですね」とこだわりの味に大満足の様子。以前から来たかったという同店を初めて訪れた美食家の来栖けいさんは「素晴らしいですね。店の色があることがすごくよかった。味のことを言えば、本当にうなぎの本質を突いている。豊満なうまみと、切れのあるたれとのバランスがとれている」と高く評価した。

    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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  • WEB

    ロケットニュース24

    飲食店検索サイト、食べログ。点数がさほど高くない中にもおいしい店は多々存在するが、点数が高い店はそれなりの安定感があるのも確かである。ましてや高得点とされる4点以上、さらにいうなら「ジャンルNo.1」のお店は絶対にウマいに違いない。今回は、食べログ「うなぎ部門」第1位の池袋『かぶと』に足を運ぶ機会に恵まれたのでご報告したい。結論からいうと、うなぎの概念を覆されるほどの衝撃的ウマさと、インパクト

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かぶとの基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

かぶと

カブト

電話番号
  • 03-3983-8608
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 東京メトロ副都心線池袋駅C6口 徒歩3分
駐車場
平均予算
  • 10,000円(通常平均)

席・設備

総席数

15席

禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙

池袋西口にあるスポット

池袋西口には池袋駅や ホテルメトロポリタンルミネ池袋店シネ・リーブル池袋 等、様々なスポットがあります。この池袋西口にあるのが、うなぎ「かぶと」です。