こだわり1 同窓会におすすめ

旬の食材が味わえる

お陰さまで9周年を迎えることができました。ご来店頂いたお客様に感謝を伝えたく。そして、オープン当初から日々進化した料理の出来栄えを味わって頂きたく、ご来店お待ちしております。感染拡大に十分に注意し、営業しております

【新潟県GotoEatキャンペーン対象店】
チケットご持参の上、ご来店ください。GotoTravelのチケットもご利用いただけます。どうぞご利用くださいませ。
※キャンペーン内容が随時変更になる場合がございます。
【NST新潟総合テレビスマイルスタジア】
『美味い店』が薦めるうまい店
店こだわりの本格ナポリピッツァ、自慢の魚料理など地中海料理をお楽しみください！

こだわり2 石窯ピザ

Woltからデリバリーサービスあり！

ご自宅でイルアフェットのピザを！デリバリーサービスあり！ご自宅でのパーティー、飲み会にもぜひ♪

自慢の魚料理の中でも特におすすめなのが「アクアパッツァ」と「グリル」。その日おすすめの鮮魚を丸ごと一匹豪快に調理したダイナミックな一皿です。味付は素材の味を生かすために、出来るだけシンプルに仕上げています。一皿ごとに食材それぞれの旨みを凝縮した、滋味深いお料理をお楽しみください。
コースの魚メニューは仕入れによって内容が変わります。毎週木曜日に市場へ買い付けに行き、県内産・地場産を中心に良いもののみを厳選。皆様に美味しい魚料理を食べて貰うためにしっかりと見極めて仕入れています。コースでしか食べられない「その日のおすすめメニュー」もありますのでお見逃しなく！

薪窯で焼く本格ナポリピッツァ

当店名物はなんと言っても、本格ナポリピッツァ！ナポリピッツァをこよなく愛する当店のピッツァ職人が“日本ナポリピッツァ職人協会”に認められた確かな腕で、本場の味をお届けいたします。定番メニューから、ドルチェピッツァなどデザート感覚で楽しめる変わり種まで、種類豊富にご用意♪テイクアウトも承ります。

ピッツァの美味しさの秘密は、窯の“熱量”にあります。窯の温度はなんと400度以上！薪をくべた高温の窯で一気に焼くことで、表面はカリッと、ふっくらと焼き上がります。薪窯で焼き上げる特有の香りと食感がたまりません♪本場イタリアから取り寄せた石だからこそ実現できる本場の味をぜひご賞味ください。
ピッツァづくりの中でも、もっとも力を入れているのが「生地作り」。季節によって発酵時間、練り時間や水の量などを調節し、適温で長時間発酵させ、生地を熟成させてから打ち粉をした手で延ばします。丹精込めて作った生地の上に自家製ソースと具材を乗せて窯の中へ。一枚一枚愛情を込めてお届けしています。

魚介にぴったりのワインを厳選

自慢の魚介を使った地中海料理と相性抜群のワインを厳選！ビオワインや無添加ワイン、ジョイントワイン、ビンテージワインなど、リーズナブルなものから高価なものまで多彩に取り揃えております。店主自らが厳選した当店のワインは全てイタリア産。ピッツァが焼けるまでの間に、美味しい魚介料理と厳選ワインを楽しんで。

イタリアと聞くとワインを想像しがちですが、実はイタリアのビールもとっても美味しいのをご存知ですか。そこで当店でもイタリアビールをいくつかご用意いたしました。おすすめは「メナブレアアンバービール」！イタリアでも定番のビールです。熱々のピッツァとキンキンに冷えたビールの組み合わせは格別◎
女性のお客様向けの甘いお酒も盛り沢山！フルーツがたっぷり入ったサングリアや、50種類を越えるカクテルメニュー、ノンアルコールドリンク、カフェメニューなど豊富にご用意しております。お友達と一緒に気になるドリンクをシェアするのも楽しみ方のひとつ。自分好みのお酒を新しく見つけられるかも♪

大人の時間を楽しむお洒落空間

落ち着いた雰囲気の店内は、大人たちが逸品料理と美酒を楽しむ空間。薪窯から漂ってくるピッツァの香りに包まれて、ほっと心安らぐ時間をお過ごしいただけます。デートやお一人様でも気軽に利用できるカウンター席や女子会にぴったりのお席をご用意♪20～24名様のご利用なら、店内貸切パーティも承っております！

本場のバルを彷彿とさせるお洒落な樽テーブル席。温かい照明の光に照らされた雰囲気の良いお席は、恋人たちに大変人気。テーブルを繋げることで最大6名様までお座りいただけるため、女子会や気軽な飲み会にも活躍します。お洒落な空間と自慢の料理で本場の雰囲気を味わってみては。
JR新潟駅南口から徒歩5分。アクセス抜群の立地ですが、欅の木漏れ日に、思わず見落としてしまいそうなほどの小さなお店です。小路の角を曲がり損ねないでお越しください。ランチは14:00まで、ディナーは翌日の1:00まで元気に営業しております。自慢のナポリピッツァはテイクアウトもOKです。