五感で楽しむ川魚料理。野趣あふれる素材を丁寧に仕上げた伝統の技に出会う

1838年(天保9)創業の川魚と摘草料理の老舗店。清流・玉島川沿いに店を構え、ツガニ、鮎、ヤマメ、鯉、白魚といった川の幸が、著名作家の唐津焼で供される。野趣あふれる素材は、秘伝の味と技によって滋味深さが引き出され、食通はもちろん多くの文化人に愛されてきた。清流のせせらぎを聞きながら、風情ある四季折々の景色とともに五感で食を楽しみたい。ミシュランガイド福岡・佐賀2014 特別版に掲載(星二つ)。

ピックアップ写真

  • 初代が川魚料理と水飴屋を営んでいたのが屋号の由来。

    初代が川魚料理と水飴屋を営んでいたのが屋号の由来。

  • 彩りを添える自家栽培の野菜。4代目が毎朝摘み取っている。

    彩りを添える自家栽培の野菜。4代目が毎朝摘み取っている。

  • それぞれの部屋には、作家ごとに唐津焼が展示されている。

    それぞれの部屋には、作家ごとに唐津焼が展示されている。

  • 窓の外には悠々と流れる玉島川の景色が広がる。

    窓の外には悠々と流れる玉島川の景色が広がる。

飴 源  基本情報

店名

飴 源

アメゲン

電話番号・FAX
  • 0955-56-6926
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:0955-56-6049
住所
アクセス
  • JR筑肥線 浜崎駅 車5分
駐車場
  • 有:専用無料20台
営業時間
11:00~21:00
(L.O.19:00)
定休日
  • 第1火曜日、第3火曜日、第5火曜日
平均予算
  • 8,000円(通常平均)
  • 8,000円(ランチ平均)
その他料金
  • サービス料:10%

席・設備

総席数
  • 30席
  • 座敷席あり
  • 座椅子あり
個室
禁煙・喫煙
  • 喫煙可
ペット同伴
  • 同伴不可
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

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飴 源
  • TEL0955-56-6926