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まちカフェ りんくが紹介されたメディア情報

  • テレビ

    大人の極上ゆるり旅(再)(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ東京  放送

    学生を中心に経営されているカフェです。新発田の地元食材を使用したメニューをいただけます。 新潟県・新発田市を巡る旅のコーナーで紹介されました。

    大人の極上ゆるり旅

    テレビ東京  放送

    9月19日の「大人の極上ゆるり旅」の再放送(テレビ東京系、月~金曜午前11時35分)で、元プロ野球選手でタレントの角盈男さん夫婦が新潟県を旅し、新発田市の「まちカフェりんく」を訪れた。

     JR新発田駅から徒歩5分ほどの「まちカフェりんく」は、市の食育活動の一環として、
    地元の大学生が中心となって運営する店舗だ。厨房では街の人たちが日替わりでシェフを務め、その日の朝にとれたばかりの野菜など、地元産の新鮮な食材でランチメニューを提供している。2人は自宅で野菜を栽培する女性たちが手作りしたという定食「母ちゃんの味」を楽しんだ。

     定食に並ぶ何枚もの小皿から、角さんが目にとめたのは「車麩(くるまふ)の煮しめ」。雪深い新潟では、冬場のタンパク源として麩が郷土料理に使われてきた。こうした昔ながらの味を再現した一品も、「まちカフェりんく」ならではの特徴だという。

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まちカフェ りんくの基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

まちカフェ りんく

マチカフェリンク

電話番号
  • 0254-24-6588
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • JR白新線新発田駅 徒歩5分

新発田・胎内にあるスポット

新発田・胎内には新発田駅や 胎内スキー場ニノックススノーパーク新発田市役所 等、様々なスポットがあります。この新発田・胎内にあるのが、カフェ「まちカフェ りんく」です。