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中華そば データ提供:ユーザー投稿

ヤキメシ データ提供:ユーザー投稿

やきめし データ提供:ユーザー投稿

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お客様の好みのかたさや味の濃さなど気軽におっしゃって下さい。

戦後まもなく屋台からはじまりました。濃厚な醤油味のスープは意外と飲みやすくあっさりしているといって頂いております。

京都駅の八条口を出て徒歩5分の場所に店舗を構えている老舗ラーメン店です。客層は観光客が多く、行列ができていることもある人気店です。看板メニューは「中華そば」で真っ黒なスープとチャーシューが乗った醤油ラーメンです。中太のもちもち麺に色の濃いスープ、チャーシュー、ねぎ、めまのみのシンプルなトッピングがこのお店のラーメンの特徴です。スープが濃厚なのにも関わらず、味は濃すぎず、スープを良く吸い込んだチャーシューと中太の麺は油っぽさがあまり感じられないと評判です。店内は男性客が多めですが、女性でも完食できるボリュームです。

新福菜館本店が紹介されたメディア情報

  • メシコレ

    8.1938年創業の、歴史に深みのある人気老舗店 新福菜館本店

    京都のラーメン屋を厳選!老舗から新店まで間違いない10軒!
    戦後まもなく屋台から始められ、現在では県外にも出店をされており、京都では最も古い歴史を持つ老舗ラーメン屋さんです。現在は、朝7:30から夜22:00まで通し営業をされており、地元の方が通勤前の朝ラーに利用されていたり、国内外からの観光客の来店も非常に多く根強い人気があります。
    好みによってタレの濃さや麺の硬さ、葱の多少等を細かくオーダーが出来る中華そばは、豚出汁をベースに、チャーシューの煮汁や特製のブレンドした秘伝の醤油を合わせた鉢底の見えない漆黒のスープ。見た目の色の濃さとは異なり、舌を刺す様な醤油辛さは全く無く醤油の旨みに深みあるコクがシンプルに味わえます。もちもちの食感である中太ストレート麺は、
    漆黒のスープをよく吸っており美味しいです。チャーシューは脂身か赤身、若しくは半々でのオーダーが可能。脂身からもスープに溶け込み、しっとりと柔らかく肉の旨みも十分。中華そば同様、秘伝の醤油を使った、焦がす醤油の香ばしさの良い真っ黒なやきめしも、このお店の名物でセットでの占有率が非常に高い人気メニューのひとつでもあります。焼きめしいってスープ、焼きめしいってスープがたまりません。
    ブログ:http://kazuakimoichi.shiga-saku.net/e1224899.html
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    京都のラーメン屋を厳選!老舗から新店まで間違いない10軒!の記事で紹介されました。

  • テレビ

    松本家の休日(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    朝日放送  放送

    1938年に屋台で創業した中華そば専門店です。 一万円で京都のラーメンを家族で食べ歩くコーナーで紹介されました。

    秘密のケンミンSHOW

    日本テレビ  放送

    9月10日放送の「秘密のケンミンSHOW」(日本テレビ系、午後21時00分~)では京都府民が愛するラーメンを特集。「新福菜館・本店」(京都府京都市下京区)が紹介された。

     JR京都駅から徒歩5分ほどにある同店は、コク深い醤油スープのラーメンで人気の中華そば店。1938年創業とい
    う戦前からの歴史を持つ、京都の中でも屈指の老舗だ。好みによって味の濃さや麺のかたさを指定することが出来る。

     番組では人気メニューとして「中華そば・並」を紹介。こちらは数種類の醤油とスパイス、チャーシューを煮込んだ醤油ダレに鶏ガラスープを合わせた”真っ黒”に見えるスープが印象的な一品。いかにも濃そうな見た目だが、意外にあっさりしていてコクがあるという。麺は中太のストレート麺を使用。トッピングにじっくり煮込んだチャーシューと九条ねぎをのせれば完成だ。

     お客さんからは「(スープの見た目が)黒いからお醤油だけの味かなと思うけど、そうじゃない」「奥が深い」「あっさりした京都人に合う味」などと好評のようだ。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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新福菜館本店の基本情報

店名

新福菜館本店

シンプクサイカンホンテン

電話番号・FAX
  • 075-371-7648
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:075-371-7648
住所
アクセス
  • JR 京都駅 徒歩5分
営業時間 月・火・木~日
ランチ・ディナー 7:30~22:00
定休日
  • 水曜日
平均予算
  • 700円(通常平均)
  • 700円(ランチ平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数

15席

京都駅にあるスポット

京都駅には京都駅や 京都センチュリーホテル京都タワーホテル東本願寺 等、様々なスポットがあります。この京都駅にあるのが、ラーメン「新福菜館本店」です。