◆幹事様・必見◆
【12月限定】早得・遅得!幹事様1名無料!
18時までのご宴会、21時以降のご宴会がダンゼンお得!
2016年の忘年会を素晴らしい宴会に♪

◆◇幹事様に朗報♪◇◆

【12月限定】早得・遅得!
◎幹事様1名無料!

全てのコースに、当店名物の「鮮魚と熟成魚刺身盛り」付♪もちろん2時間飲み放題!

■美浜町・冬のコース:日本一の熟成鯵フライ・寒ブリ鍋など全9品(5,000円)
■美浜町・冬の贅沢コース:すっぽん玉締め・ふぐ唐揚げなど全10品(6,000円)
*18時までのコースご予約、もしくは21時以降のコースご予約が対象

【お席】最大12名様までのご宴会が出来ます!

<忘年会ご予約承り中!!03-3527-9696>

熟成魚文化の町、福井県美浜町
1.糠熟成の『鯖へしこ』
2.塩蔵熟成の『塩鰤』
3.恒温恒湿熟成の『美浜熟成魚』

生でも焼でも不思議に旨い。 美浜の熟成魚食べてみい。

おすすめメニュー

  • 豪快!浜焼き鯖
  • 熟成塩鰤の釜めし
  • 当店名物!!熟成塩鰤の旨酒煮

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○:空席あり ■:お店に要確認 -:ネット予約受付なし

席情報

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  • 宴会もご予約承っています!

  • 【当店一押し!】
    熟成食べ比べ 美浜の刺身盛り!

  • 鹿ランプ・シンタマを昆布塩でどうぞ♪

  • ゆったりしたテーブル席を24席ご用意!

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熟成魚場 福井県美浜町 日本橋本店 基本情報

店名

熟成魚場 福井県美浜町 日本橋本店

ジュクセイギョバフクイケンミハマチョウ ニホンバシホンテン

電話番号・FAX
  • 03-3527-9696
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

  • FAX:03-3527-9696
住所
アクセス
  • 地下鉄銀座線 日本橋駅 徒歩1分
  • 地下鉄東西線 日本橋駅 徒歩1分
  • 都営浅草線 日本橋駅 徒歩1分
  • JR 東京駅 徒歩5分
営業時間
月~土・祝前日
11:30~14:30
(L.O.14:00)
17:00~23:30
(L.O.22:50)

日・祝日
17:00~23:00
(L.O.22:20)
定休日
  • 不定休日あり
平均予算
  • 4,500円(通常平均)
  • 5,000円(宴会平均)
  • 1,000円(ランチ平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • UC
  • DC
  • UFJ
  • ダイナースクラブ
  • アメリカン・エキスプレス
  • JCB
  • NICOS
  • MUFG
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
開店年月日
  • 2015年6月29日
シェフ・料理人
  • 料理人 稲毛 慎一(いなげ しんいち)
    料理人
    稲毛 慎一(いなげ しんいち)

    美浜愛!

    詳細を見る

席・設備

総席数
  • 40席
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • 飲み放題メニューあり
  • ランチメニューあり

このお店のメニュー:

ランチタイムのサービス
  • ご飯おかわり自由
  • たっぷりランチ
ドレスコード
  • カジュアル
お店のウリ
  • 日本橋 居酒屋 魚
  • 宴会 飲み放題 酒
  • 熟成 ランチ 直送

熟成魚場 福井県美浜町 日本橋本店  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    モーニングチャージ!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ東京  放送

    福井県美浜町公認のアンテナショップ居酒屋です。 熟成グルメを特集したコーナーで紹介されました。

    モーニングチャージ!

    テレビ東京  放送

    9月30日放送の「モーニングチャージ!」(テレビ東京系、午前06時40分~)では、拡大している「熟成」ブームを特集。「熟成魚場・福井県美浜町・日本橋本店」(東京都中央区)を紹介した。

    JR東京駅より徒歩5分ほどにある同店は、 店名の通り福井県美浜町の食材を扱うご当地居酒屋
    店。
    番組内で紹介された「新鮮魚と熟成魚の刺身盛り」(1296円/税込み)は、取材日は2週間熟成の「塩ブリ」、13日熟成の「バショウカジキ」「ウスバハギ」などの珍しい刺身が並んだ。
    魚は一定の湿度と温度を保って熟成させるとお肉と同様に旨み成分が増加すると言う。訪れていたお客さんからは「食感が違う。熟成しているから味に深みがある」「味が濃く、旨みが増してお酒に合う感じ」と好評。
    美浜町では古くから熟成魚を作る町として知られており、地元で作られた熟成魚を直接仕入れ、提供している同店。「美浜町=熟成魚の町として発信して、東京のお客様に幅広く知っていただきたい」と店主も熱く語った。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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    Newsモーニングサテライト(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ東京  放送

    福井県美浜町公認のアンテナショップ居酒屋です。 熟成食品を特集した中で紹介されました。

    ワールドビジネスサテライト(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ東京  放送

    福井県美浜町公認のアンテナショップ居酒屋です。 今話題の熟成魚を特集したコーナーで紹介されました。

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熟成魚場 福井県美浜町 日本橋本店