こだわり1 地鶏

備長炭で香り高く焼き上げた宮崎地鶏

宮崎県を筆頭とした優れた地鶏を時期毎に厳選し仕入れています。確かな目に適った鶏は、弾力のある肉質にほど良い脂身の入りなど、全てのバランスが整った理想のものばかり。理想の地鶏を、宮崎で修業をした料理長が手際よく調理し、珠玉の一皿へと昇華させます。当店自慢の地鶏料理の数々を心ゆくまでお楽しみください。

  • 素晴らしい理想の肉質を持った鶏肉でも調理を間違えれば元も子もありません。当店では高級備長炭の強力な火力を用い一気に焼くことで、鶏の旨みをギュッと凝縮。炭の香りが鼻をくすぐるジューシーな味わいは、この火力なしでは生まれません。備長炭と職人の技が織り成す炭火焼きの数々は、思わず顔がほころぶ美味しさです。

  • ミネラルを含んだ岩塩に数種類の香辛料をブレンドし、口当たり優しく仕上げたオリジナルスパイス。当店の生命線ともいえる独自のブレンド塩です。尖りのないまろやかな味わいの塩が、鶏本来の旨みを更に引き出します。絶妙な焼き加減の炭火焼きを、オリジナルスパイスでどうぞ!

こだわり2 コース

各種宴会に◎自慢の地鶏料理が勢揃い

宴会にぴったりな2時間飲み放題付コースを3,500円(税込)~ご用意しています。当店人気の鶏料理を余すことなく詰め込んだボリューム満点のコースは、会社宴会や飲み会はもちろん、同窓会や打ち上げなど幅広いシーンで重宝すること間違いなし。お酒を片手に当店の名物を囲み、ワイワイと賑やかにお過ごしください。

  • メインの鶏しゃぶの他、骨付ももの塩焼きやチキン南蛮も味わえる『鶏しゃぶ付コース』4,000円(税込)は特におすすめ!薄くスライスした新鮮な鶏肉を使用した鶏しゃぶは、柔らかく力強い鶏肉の味わいがたまりません。鮮度抜群だからこそ楽しめる鶏しゃぶを、ぜひこの機会にお召し上がりください。

  • コースの飲み放題もビール、焼酎、ハイボール、カクテルなど多彩なラインナップ。発泡酒ではなく樽生ビールが飲めるのも嬉しいポイントです。女性に人気の梅酒やカクテル・チューハイも充実し、多くのお客様に喜んでいただけることうけあいです!

こだわり3 炭火焼き

厳選地鶏から生まれる心ときめく一皿

最高級の備長炭を使用した炭火焼き。どのメニューも召し上がっていただきたい逸品ばかりですが、炭火で一気に炙り中はレアでお届けする『骨付もも塩焼き』1,240円(税込)が当店一押し。香ばしくレアな焼き加減が絶妙のジューシーな旨みは、一度食べたら虜になる美味しさ。鮮度抜群の厳選地鶏ならではの当店自慢の逸品です。

  • ほどよく噛み応えのある食感がたまらない『もも塩焼きばらし』980円(税込)も、当店人気の逸品のひとつ。ジューシーでまろやかな塩で味付けされた焼きばらしは、噛めば噛むほど溢れる肉汁の旨みが絶品。ついつい進んでしまうお酒が、美味しさを互いに引き立て合います。

  • 宮崎ならではの一皿と言えば、『チキン南蛮』930円(税込)は外せません。濃厚な自家製のタルタルソースをたっぷりとかけてあるので、ボリュームある肉厚なもも肉の味わいが更に豊かなものに♪老若男女誰にでも、幅広い層の方々に愛される文句なしの一皿です。

こだわり4 ドリンクにこだわる

必見!九州が誇る人気銘酒が揃い踏み

九州といえばやっぱり焼酎!川越や高千穂など宮崎県産を中心に、九州の焼酎を豊富にご用意しました。厳選備長炭で焼き上げた香ばしい炭火焼きや、ボリューム満点のチキン南蛮など当店名物料理との相性もバッチリ!熟成されたまろやかな味わいの一杯と、手間ひまかけた料理の取り合わせに、話も盛り上がること間違いなし♪

  • 活気に溢れた店内で味わう至福の一杯を。ビールやハイボールなどの定番ドリンクに、果実酒にサワーや飲み頃のワインなど様々なテイストのお飲み物も多彩に取り揃えています。それぞれがお好きなお飲み物を味わえば、語らいのひとときも一層華やかに。

  • 瑞々しい野菜を使用した『チキン南蛮サラダ』に『ハラミポン酢』や『せせりかつ』など趣向を凝らした逸品料理も豊富にご用意。多彩な味わいと香りをもつ品々に、お酒もどんどん進んじゃいます。素材本来の旨みが溢れる、手間ひまかけた逸品をじっくりとお楽しみください。

こだわり5 気軽に立ち寄れる

幅広いシーンでご活用いただける当店

木のぬくもりに包まれた、肩肘張らずにくつろげる店内。お席はお一人様でも気軽にお越しいただけるカウンター席に、仲間内での飲みにもぴったりなテーブル席のほか、プライベートな空間を確保できる座敷個室席をご用意。お仕事帰りの気軽なちょい飲みに、女子会や歓送迎会まで様々なシーンでご活用ください。

  • 当店自慢の逸品をお昼にもいかがですか?ランチタイムは、チキン南蛮とせせりかつの両方が楽しめる欲張りメニュー『ミックス』780円(税込)が一押し。ランチのごはんと味噌汁のおかわりが自由というのも魅力的なポイントです♪平日お昼には、ぜひボリュームたっぷりでおトクなランチを!

  • 祇園駅より徒歩2分とアクセスも抜群の当店。お仕事帰りのちょい飲みにも気軽に立ち寄りやすく、宴会や飲み会などで、あらかじめの集合や解散にも大変便利な好立地です。15名様より2階フロアを貸切してのご利用も承っています。最大で25名様まで承れますので、歓送迎会や決起会など中規模の宴会にもご活用ください。

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