こだわり1 コース

熟成肉を楽しめるイチオシコース

熟成肉って？？というお客様には是非コースをおすすめします。（3900円～）山盛りのオードブルでワインを愉しみながら当店自慢の熟成肉が焼きあがるのをお待ちいただければ美味しさも倍増です。レッドキングコング自慢のメニューを提供させていただきますので、メニューに悩む心配ありません！

大人数の宴会予約も受け付け中！全66席ございます！お気軽にお問合せ下さい。
コースは全部で3種類ございます☆
レッドキングコング特製のこだわり料理内容がコースにより異なることはもちろんですが、熟成肉の内容も異なります！国産牛の熟成肉（うちもももしくはしんたま）、国産牛2種、黒毛和牛2種の熟成肉(サーロイン・リブロースから1種、内もも・しんたまから1種)の3種類です♪

こだわり2 記念日

記念日のお祝いを盛り上げます♪

誕生日・歓送迎会・記念日をレッドキングでお祝いしましょう！美味しいお肉を食べた後は、メッセージ入りのデザートプレートでサプライズ♪詳細はお電話にてお問い合わせください！

熟成肉タリアータスタイル

大きな塊肉を炭火で均等に熱を加え、旨味を逃がさないように壁を作り焼いては寝かせ、ゆっくりじっくり火を通します。部位のの特徴を生かした食感・旨味の濃さ・香りを最大限に引き出すことができます。薄く削ぐようにカットしてお持ちします。

【お肉の紹介：リブロース】
サーロインのおとなり、もっとも厚みのある部分で霜降りが入りやすい部位です。適度な脂肪分を含み、旨味があり、肉質もきめ細やかで肉の風味はトップクラスです！
【お肉の紹介：サーロイン】
ステーキ用の肉として有名で、牛肉の中では最高の肉質であり、牛肉の中で唯一「サー」の称号を与えられた部位です。やわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴です！