日本のラーメン発祥の地、横浜。その伝統食になりたいと名づけられた「麺場浜虎」。麺は自家製麺で、日吉店に製麺所があり、メニューにあわせた麺を作っています。人気メニューは醤（ジャン）そば。魚介と鶏ガラのスープに魚粉やXO醤が入った奥深い濃厚なスープは、油膜感があり、最後まで熱々なまま食べられます。モチモチとした食感の中太の縮れ麺は柔らかめで、スープとの絡みも良いです。卓上のお茶はジャスミンとウーロンのブレンド茶になっているので、香りもよく、口の中をさっぱりとさせてくれます。水を使わずにとった鶏スープから作る塩鶏そばもおすすめのラーメン店です。
麺場浜虎が紹介されたメディア情報
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横浜・みなとみらいエリアの美味しいお店と言えばココ。初めての方には驚きの「黒豆納豆醤そば」とは？
横浜駅近くのラーメン店なのですがココはとっても美味しいです。魚介系のラーメンやつけ麺が多いのですが、ダシがしっかり取れている。初めて浜虎に行くという方は驚くかもしれませんが、ラーメンに「黒豆納豆」を入れたメニューもあります。これがまた魚介系のだしと非常に相性が良いと思います。一度食べたらやみつきになるのでぜひ食べてみてください。また店内には綿あめ作製機が置いてあって、無料で利用できるので、食事の後は皆でワイワイと作って食べることも楽しみだったりします（笑）。
麺場浜虎の基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
麺場浜虎 メンバハマトラ |
|---|---|
| 電話番号 |
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| 住所 |
〒221-0835 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-12-1 （エリア：横浜駅） |
| アクセス |
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| 平均予算 |
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席・設備
| 総席数 |
39席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
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| 携帯・Wi-Fi・電源 |
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