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食材にこだわったスープと、口の中でとろける自家製チャーシュー。
席数10人ほどの小さなお店です。

湯沢中学校隣のちょっと目立たない、プレハブのお店です。
スープはあっさり系の昔ながらのなつかしい味。食材にこだわり、国内産を使用。チャーシューはじっくり煮込んだ、口の中でトロッととろける柔らかさ。野菜はなるべく自家栽培の物を使用。メンマには苗場スキー場山頂で採取した根まがり竹をトッピング。

麺処定蔵の基本情報

店名

麺処定蔵

メンドコロサダゾウ

電話番号・FAX
  • 090-3981-3481
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:025-789-2391
住所
アクセス
  • 上越線 越後湯沢駅 東口 バス5分
  • 上越線 岩原スキー場前駅 徒歩15分
営業時間 月~日
ランチ・ディナー 11:00~21:00
(L.O.21:00)
定休日
  • 不定休日あり
平均予算
  • 800円(通常平均)
  • 800円(ランチ平均)

席・設備

総席数

10席

お子様連れ

お子様連れOK

携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )

南魚沼・湯沢にあるスポット

南魚沼・湯沢には岩原スキー場前駅や 上越国際プレイランド南魚沼市役所 等、様々なスポットがあります。 また、南魚沼・湯沢には、「貝掛温泉」もあります。清津川にかかる貝掛橋を渡って行く秘湯の一軒宿。鎌倉時代以来700年以上の歴史があり、戦国時代は上杉謙信の隠し湯として、また、江戸時代からは眼病に効く「目の温泉」として知られてきました。湯は源泉36.8℃のぬる湯で、長温浴も可能。熱を加えた熱めの湯もあり、お好みで楽しめます。高い天井と太い梁が趣き深い内風呂に加え、庭園風で野趣あふれる男女別の露天風呂もあり、清流や木々の緑、晴れた日の夜は空一面の星に包まれます。標高800mの山あいならではの温泉情緒が楽しめる宿として、遠方より多くの人が訪れます。この南魚沼・湯沢にあるのが、ラーメン屋「麺処定蔵」です。