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【タレ】にこだわりを。
タレは、自家製の秘伝ダレ。コク・甘み・塩気・濃度が絶妙な調和をなしている。他では味わうことができない、当店自慢のタレ。 -
【焼き方】にこだわりを。
最高級の備長炭でジワッと焼かれた“焼とん”は思った以上に臭みなくあっさり、そしてなによりめちゃくちゃ旨い!!自家製の秘伝ダレも美味しいが、厳選食材そのものの味を楽しめる、塩もおすすめ。
こだわり2 一品料理
酒の肴になる、一品料理も充実◎
【あったか酢モツ480円】博多のB級グルメが当店でも味わえる!新鮮なホルモンだけを使用しているので、独特の臭みはない。コリコリした触感で意外とあっさりとした味わい。酒の肴にはぴったり。
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どれもお酒の肴にはぴったりで、リースナブルにいろいろな種類が愉しめる。ちょっとした珍味はもちろん、がっつりお腹を満たすものも。
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数量限定もあり!
鮪カマ焼き(700g)は数量限定。なんと、980円と魅力的な値段。鮪カマは、味と栄養価の両方を満たした魚料理の王様。
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日本酒は、香り・味が濃厚なものから、淡く、さっぱりしたものまで品揃えています。
おすすめは、【獺祭 磨き三割九分】無加圧状態で、もろみから酒を分離するため、 純米大吟醸もろみの本来持つ香りやふくらみ等の美点が崩れることなく愉しめる。 -
焼酎は、芋・麦・米・サトウキビ・そば・紫蘇…と数十種類のものが愉しめる。いろいろな種類を飲み比べてみるのもおすすめです。
こだわり4 レトロな雰囲気
昭和の風情漂う、大衆酒場
お仕事帰りのサラリーマンも多く集まり、普段使いにもお薦め。ホッピーやハイボールを片手に、拘りぬかれた豊富なおつまみを愉しむ心休まるひとときに。みんなでお酒を酌み交わしながら、語らい楽しむ場所に。
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一人呑みやデートでもご利用いただきやすいカウンター席もございます。下町のレトロな雰囲気に酔いしれながら、お気軽に、ゆっくりとお酒をお愉しみください。
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"昭和”を知る人には懐かしく、知らない人には新鮮な味わいを与えてくれる場所。
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