こだわり1 うなぎ

三河一色産うなぎ

厳選した三河一色産うなぎを使用し、お店でパリッと仕上げております。

こだわり2 そば

挽きたてのそばを注文のたびに湯がく

当店のそばはそば粉からこだわっています。そばの最も美味しいと言われる状態は「挽きたて・打ちたて・湯がきたて」です。そば粉は保存中に酸化するため、毎日店頭に設置してある石臼で挽いております。その粉を店舗内で製麺し、ご注文をいただく毎に湯がいております。

【うどん】
当店のうどんは、こだわりの素材、小麦・水・塩を独自の配合で丁寧に仕上げた麺を使用しております。豆味噌、八丁味噌、白みそを黄金バランスでブレンドした、名古屋名物のみそ煮込は当店自慢の一品。
【天ぷら】
お客様にご注文をいただいてから揚げる当店の天ぷらは、作り置きのものとは違い、美味しさの条件である衣のサクサク感を感じていただけます。揚げ油にはキャノーラ油を使用しています。

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こだわり3 和食

素材にこだわるサガミ自慢の和食

そば・うどんをはじめ、定食、丼もの、お子様メニューまで幅広くお楽しみいただけます。和食の基本ともいえる「だし」。当店では毎日欠かさず朝夕と丁寧にだしをとっています。地域に合わせた特選素材をブレンドし、本物にこだわった「だし」は、当店自慢のそば・うどんの美味しさを一層引き立てています。

【季節限定メニュー】
名古屋コーチンメニューや鰹フェア、寒ブリフェアなど、定期的に変わる季節限定メニューがございます。季節に合った旬の味わいをお楽しみいただけます。
【テイクアウト】
ご家庭でサガミの味をお楽しみいただけるよう、重・丼・お弁当・麺類・一品・お子様メニュー・パーティセットまで幅広くご用意しています。事前予約もOK！受渡しは営業時間の間承ります。

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こだわり4 宴会コース

多彩な和食と宮崎牛が楽しめるコース

大海老の天ぷらやそばなど、当店自慢の和食を存分に味わえる松・竹・梅、3つのコースをご用意。コースのご利用は2名様からOK！ご親族や職場のお集りなど宴の席にぜひご利用ください。飲み放題と一緒に注文すると飲み放題が割引価格でお楽しいただけます。和風テイストの落ち着いた店内で、ごゆっくりお過ごしください。

【食材のこだわり】
サガミでは、美味しさだけではなく、こだわった厳選素材の料理を提供したいと考えています。防腐剤などの添加物を加えないことにも留意しており、安心して召し上がっていただけるお料理でおもてなしします。
【原産地表示】
農林水産省が策定する「外食における原産地表示に関するガイドライン」に基づき、サガミで使用している一部の食材の原産地をオフィシャルホームページにて紹介しております。メニュー毎のアレルゲン情報も表示しておりますので、安心してお楽しみいただけます。

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こだわり5 落ち着いた雰囲気

ゆったりとした席で寛ぎのひとときを

店内は木の温もりを感じる、落ち着いた和空間となっております。お席はテーブル席、お座敷席、お座敷の完全個室がございます。誕生日・記念日などのお祝いの席や、ご家族でのお食事やママ会などの各種お集まりにぜひご利用ください。※全席禁煙席になります。

【駐車場完備】
当店ご利用のお客様専用の無料駐車場を完備。30台まで駐車可能です。お子様連れのご家族やご年配の方のご利用にもおすすめです。お子様メニューもございます。当店でごゆっくりお寛ぎください。
【ランチ】
平日(月～土)11:00～15:00のみのご提供になります。丼やお好みランチなど、サガミ自慢の和食をリーズナブルにお楽しみいただけます。ご家族でのご昼食やママ会などにおすすめです。