おだし専門店。京都の九条ねぎと生姜のおだし炊き。和食を基本とした酒肴処。オーガニックワインや有機の芋焼酎など豊富なお酒を取り揃えています。

■■おだし炊き鍋専門のお店■■

【無形文化遺産世界に認められた日本食文化和食の基礎(おだし)】
を研究。そのおだしを使ったお料理を堪能ください。


乃木坂駅徒歩1分。 六本木の喧騒から少し離れた落ち着いた空間でゆったりとした時間を過ごせます。またお料理は優しいおだしを使用した『おだし炊き』や『九条ねぎ鰹』などをご用意しております。

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自慢の4種鍋
白醤油と生姜・黒醤油と国産牛すじ・国産豚と濃厚胡麻だれ・広島産牡蠣の白味噌チーズ

食材にこだわった絶品鍋を堪能ください
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利用シーンは接待、会食、デートなどゆったりした時間を寛げます。
またお食事のみでも受け付けております。

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個室情報

  • その他

    ゆとりある半個室

    ゆとりある半個室を4テーブル(ソファー含む)ご用意致しております。貴重なお時間を自然派のワインや種類豊富なお酒と共にゆっくりとお過ごしくださいませ。2~10名までお席のみでの御予約も受け付けております。何なりとお申し付けくださいませ。

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ピックアップ写真

  • 2名~10名の半個室です

  • 結婚式二次会にも最適。設備も整ってます

  • 飲み放題付コースあり!

  • 無形文化遺産にも登録された和食(おだし)にこだわっております

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鍋・おだし専門店 アルス南青山 基本情報

店名

鍋・おだし専門店 アルス南青山

ナベオダシセンモンテン アルスミナミアオヤマ

電話番号・FAX
  • 050-5786-3885
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

  • FAX:03-6434-5820
住所
アクセス
  • 地下鉄千代田線 乃木坂駅 3番出口 徒歩1分
  • 地下鉄 六本木駅 8番出口 徒歩5分
営業時間
ランチ 11:30~15:00
(L.O.14:30)
ディナー 18:00~23:00
(L.O.22:30)
定休日
  • 日曜日
平均予算
  • 3,500円(通常平均)
  • 4,000円(宴会平均)
  • 900円(ランチ平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • ダイナースクラブ
  • アメリカン・エキスプレス
  • JCB

席・設備

総席数
  • 50席
  • カウンター席あり
  • ソファー席あり
宴会最大人数
  • 50名(着席時)
  • 80名(立食時)
個室
  • テーブル個室あり(1室/4名~6名様用)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

  • 席・個室情報を見る

禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙(店外・屋外に喫煙スペースあり)
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
その他の設備・サービス
  • プロジェクター・スクリーンあり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • 飲み放題メニューあり

このお店のメニュー:

ドレスコード
  • カジュアル
お店のウリ
  • 個室・鍋・おでん
  • 貸切・パーティー
  • おだし・隠れ家

鍋・おだし専門店 アルス南青山 のサービス一覧

シェフ紹介:

Foreign Language Version

鍋・おだし専門店 アルス南青山  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    昼めし旅~あなたのご飯見せてください!~(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ東京  放送

    お出汁を使った料理の専門店です。 おやじ達に人気の名店が教える簡単料理「おやじ飯」を特集した中で紹介されました。

    昼めし旅~あなたのご飯見せてください!~

    テレビ東京  放送

    1月4日放送の「昼めし旅~あなたのご飯見せてください!~」(テレビ東京系、午前11時45分~)のおやじ達に人気の名店が教える簡単料理「おやじ飯」を特集した中で紹介された「アルス南青山」(東京都港区)は、乃木坂駅から徒歩1分ほどにあるおだしを使った料理の専門店。

    「アル
    ス煮干しらぁめん」(880円/税別)は、動物系の食材や保存料を使用せず、本鰹や昆布、煮干しをベースにしただしに、砕いた煮干しをたっぷりと入れて漉したスープで、煮干しの旨味をたっぷりと味わえるコクと甘みのある味わいの一品。
    「おだし炊き」(1500円/税別)は、生姜のだし汁をベースに白醤油で味を調えたおだしに、青々とした九条ねぎを鍋一杯に入れ、油揚げ、大山鶏が入ったシンプルなのに味わい深い寒い季節にオススメの一品だ。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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鍋・おだし専門店 アルス南青山