こだわり1 国産黒毛和牛

肉への飽くなきこだわり

独自のルートを活かし、全国から選りすぐった国産黒毛和牛をリーズナブルな価格でお客様にお届けすることをモットーとしております。北海道から九州まで、専門の業者から部位ごとに仕入れる事で常に高品質な黒毛和牛をご用意。ホルモン類も専門の業者から毎日仕入れ、新鮮な国産黒毛和牛のホルモンを常にお届けしています。

当店のイチオシがこの「コギヤ1頭盛り合わせ」。
全国から選りすぐった厳選素材と肉への想いが詰まった渾身の一皿。その日に入荷した中から厳選された9品をお客様にお届け致します。誕生日や記念日など華やかな盛り付けでテーブルを彩ります。
ホルモン類も充実！
ホルモンは鮮度が命。専門の業者から毎日仕入れることで新鮮なホルモンを常にお客様にお届けしています。こちらももちろん国産黒毛和牛のものを使用しております。

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こだわり2 手作り

キムチも自家製。充実の逸品料理

昨今の飲食店では既製品を扱うお店が多い中、当店では手作りにこだわります。
キムチ、ナムル、焼肉のタレはもちろんのこと料理のベースとなるスープは牛筋や野菜を長時間煮込み完成させています。
その旨味の溶け込んだスープは当店の様々な料理に使用され、他店では味わえない充実の逸品料理を生み出しています。

牛筋や野菜を長時間煮込み、旨味のたっぷり詰まったスープで作る当店自慢の「ユッケジャンスープ」。
辛さだけではなく旨味も充分に感じられ、焼肉との相性も抜群です。
長時間煮込んだテール肉をそのまま活かした「テール肉の塊蒸し」。
豪快さと味わい深さを兼ね備えた逸品です。

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こだわり3 完全個室

くつろぎの空間でゆったりと焼肉を

大人７～８名様までご利用頂ける完全個室をご用意しております。
営業時間も深夜３時までと、ゆったりとした時間をお楽しみいただけます。
（日・祝はｐｍ11:30まで）

ご宴会にも最適なテーブル席は4名様×5卓準備しています。スクリーンでの仕切りで半個室にもなります。デート、女子会などいろいろなシーンでご利用可能です。
プライベートでのお食事には、カウンター席でごゆっくりと。活気のある厨房の様子を眺めるのも楽しく、漂ってくる様々な料理の香りにも食欲がそそられます♪お一人様からお気軽にご利用いただけます。

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こだわり4 お酒の品揃え

焼肉に合うお酒を集めました。

ビールはもちろんのこと焼酎や日本酒、ワインに至るまで味を吟味し、焼肉に合うお酒を取り揃えております。
女性やあまりアルコールの得意でない方には果実酒やビールベースのカクテル、アルコール度の低いカクテルなども多数ご用意しております。
日本酒の人気銘柄「獺祭」も当店なら常時お手頃価格でお楽しみ頂けます。

生ビールは人気の「アサヒスパードライ」を使用。
更に選ばれたお店でしか提供することのできない「アサヒスーパードライ　エクストラコールド」もご用意しております。
ハイボールは定番の「角ハイボール」のほか、”氷点下のハイボール”「ブラックニッカ　フリージングハイボール」もお楽しみいただけます。
ただいまのコギヤ一押しは「虎マッコリ」。日本酒の蔵元が生み出した国産のマッコリです。
マッコリとしては珍しく辛口のすっきりとした味わい。
自然発酵の微炭酸と相まって何倍飲んでも飽きず、焼肉との相性もバッチリです！