北陸金沢で唯一無二の圧倒的【のど黒】料理専門店!
日本全国での修行経験のある店主が確かな腕を振るいます
のど黒フルコースは、もはや金沢の名物です!

金沢駅 徒歩10分『[圧倒的のど黒料理専門店]みのりや』

中央市場から毎日入荷される新鮮な「のどぐろ」を様々な調理方法で皆様の食卓へご提供致します

石川の地酒はもちろん、他県の地酒も豊富にご用意しております
お好みをお伝え頂ければおすすめでのご提供も可能です

■のど黒のフルコース 10000円~(仕入れ状況により変動します)+うれしいワンドリンク付き!
[先付替り]のどぐろと旬野菜のスープ・のどぐろ炙り手毬寿司
[造り]のどぐろの炙り 金石の蔵仕込特選醤油 又は 能登の天然塩で
[鍋]のどぐろみぞれ鍋
[焼物]のどぐろ半身 炭火焼き(+2500円で1尾付けも出来ます)
[蒸物]のどぐろ茶碗蒸し
[食事]のどぐろ出汁雑炊
[デザート]バニラアイス

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

おすすめメニュー

  • 食べれば極楽浄土!金沢の新名物!思わず写真に撮りたくなる&食べたくなる!のどぐろの箱うに焼き!
  • 金沢に来たらやっぱり食べたいッ!加能ガニ!(予約制)

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ピックアップ写真

  • 地元で水揚げされたからこそ頂けるのどぐろのお刺身。

  • 県外ではなかなか味わえない一品です。

  • 備長炭を使用し、遠赤外線効果でふっくらと焼き上げます。

  • 地酒も豊富にご用意。
    うまい肴にはうまい地酒で一献どうぞ。

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感染症対策


お店の取り組み 11/14件実施中(2021/08/03更新)

  • inside_disinfection

    店内や設備等の消毒・除菌・洗浄

  • seat_disinfection

    お客様の入れ替わり都度の消毒

  • antiseptic_solution

    除菌・消毒液の設置

  • ventilation

    店内換気の実施

  • seat_spacing

    テーブル・席間隔の調整

  • individually_provided

    料理は個々に提供(大皿提供なし)

  • cashless

    キャッシュレス決済対応

  • coin_tray

    お会計時のコイントレイの利用

  • staff_mask

    スタッフのマスク着用

  • handwash_gargling

    スタッフの手洗い・消毒・うがい

  • staff_temperature

    スタッフの検温を実施

お客様へのお願い 3/4件のお願い

  • condition_poor

    体調不良のお客様の入店お断り

  • temperature

    お客様入店時の検温

  • entrance_restrictions

    混雑時入店制限あり

のどぐろ旬菜 みのりや  基本情報

店名

のどぐろ旬菜 みのりや

ノドグロシュンサイミノリヤ

電話番号
  • 050-5485-1158
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

住所
アクセス
  • JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 徒歩10分
駐車場
  • 有:専用無料2台
  • (徒歩圏内にコインパーキングもあります。)
営業時間
ディナー 18:00~22:00
(L.O.21:30、ドリンクL.O.21:30)
食材の仕入れ状況により、閉店時間を早める場合がございます。また、のどぐろのフルコースなどのご注文の方に限り、北陸新幹線やサンダーバード等のお帰りの際の列車の発車時刻に間に合うように合わせて、13時以降ならば臨機応変に早めにオープンさせて頂きますので、ご遠慮なくお問い合わせくださいませ。
定休日
  • 年中無休
  • 基本的にお店の定休日は水曜日と木曜日でございますが各種ある、のどぐろのコース等は年中無休で対応致します。(年末年始を除く)最高の食材を用意してますので、ご予約をお待ちしております。
平均予算
  • 9,000円(通常平均)
  • 9,000円(宴会平均)
その他料金
  • チャージ料金:200円(税抜)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
  • MUFG
  • UC
  • DC
  • NICOS
  • UFJ
キャンセルについて
  • 予約をキャンセルする場合は、以下の通りとなります。

    コース予約
    当日キャンセル(連絡なし) -- 100%
    当日キャンセル(連絡あり) -- 100%
    前日キャンセル -- 50%
開店年月日
  • 2015年2月12日

※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 22席
  • カウンター席あり
禁煙・喫煙
  • 喫煙可
お子様連れ

お子様連れOK

携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( 楽天モバイル 、au 、ソフトバンク 、NTT ドコモ )
  • Wi-Fi使えます( 無料接続可 )
  • 電源利用可
化粧室
  • 様式:
  • 洋式
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり
  • シェフがいる

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

のどぐろ旬菜 みのりや のサービス一覧

のどぐろ旬菜 みのりや