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コラーゲンたっぷり濃厚スープの鶏白湯らーめんが人気です。

【オススメ!濃厚スープのぱいたんラーメン】
鶏ぱいたんらーめん 塩 700円
鶏ぱいたんらーめん 味噌 700円
鶏ぱいたんらーめん 醤油 700円

【鶏ぱいたんらーめんとは】
鶏がらやモミジ(鳥の足先)などを白濁するまで煮込んだスープ。
豚骨ラーメンの魅力であるコッテリ感やまろやかさなどは
ありながら獣臭さがないスープです。
当店は味は出るが硬くだしの出にくい親鳥を圧力鍋で
やわらかいが煮込みすぎると臭みの出やすい若鶏のガラを
寸胴なべでそれぞれ煮たのちに合わせる
ニ段階に分けて煮込むやりかたです。

ふるさとの基本情報

店名

ふるさと

フルサト

電話番号
  • 018-862-4533
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • JR 秋田駅 徒歩20分
  • JR 秋田駅 車10分
営業時間 ランチ 11:00~14:30
ディナー 17:00~20:00
定休日
  • 火曜日
平均予算
  • 2,000円(通常平均)
  • 800円(ランチ平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数

20席

  • 座敷席あり
  • カウンター席あり
お子様連れ

お子様連れOK

携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり

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