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【当店で提供している焼酎を鹿児島の地域をエリア分けして掲載してあります。】
鹿児島県は、南北約600kmにわたる広大な県土を有しています。
豊かな自然に育まれた多様な食材、個性ある歴史・文化のなかで先人たちの知恵や技により
今日の焼酎が出来上がりました。
1559年おおくち(現伊佐市)の郡山八幡神社の社殿に
「棟梁がケチであまり焼酎を飲ませてくれない」という大工の落書きがあるように、
鹿児島では古くから焼酎が飲まれていました。
今でも鹿児島で酒といえば「焼酎」を指します。
鹿児島の本格焼酎は、サツマ芋・黒糖・麦などを原料としており、
酔い覚め爽やか二日酔い知らずのアルコールとして、男女を問わず多くの人に愛されています。
それぞれの蔵元で材料や製造方法にこだわっており、
有機栽培の芋を使用したり、樽や甕で長期貯蔵したりと
特色のある焼酎造りが進められています。
ロック、お湯割り、水割り、ウーロン割りなど、
割るものによって様々な飲み方ができるのも焼酎の良いところです。
もちろん、鹿児島の郷土料理との相性は抜群ですが、
様々な料理の良きパートナーになります。
「薩摩焼酎」
薩摩焼酎は、ボルドー、コニャック、スコッチなどと同じく、
WTO世界貿易機関の協定に基づく産地指定を受けています。
鹿児島県産の良質なサツマ芋と水を使い、
鹿児島で製造・容器詰めされた本格焼酎のみ「薩摩」を冠します。
「奄美黒糖焼酎」
奄美黒糖焼酎は、地域団体商標として登録を受けており、
奄美群島(喜界島・奄美大島・徳之島・沖永良部島・与論島)だけに製造が認められています。 - 本格薩摩焼酎
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- 金黒
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グラス 550円 ボトル 3,190円
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- 黒霧島
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605円 ボトル 3,850円
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- 赤霧島
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605円
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- さつま島美人
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605円 ボトル 3,850円
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- 黒伊佐錦
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605円
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- 晴耕雨読
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748円
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- 明るい農村
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748円
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- 富乃宝山
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748円
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- くじら
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748円
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- 海
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748円
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- 三岳
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748円 ボトル 4,950円
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- 佐藤 黒
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880円 ボトル 6,380円
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- 魔王
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1,540円
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- 森伊蔵
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2,090円
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- 吉四六(麦)
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715円 ボトル 4,500円
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- しろ(米)
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605円 ボトル 3,850円
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- 鳥飼(米)
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770円
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- 喜界島(黒糖)
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605円
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- 財宝
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220円
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- ウーロン茶・緑茶 各種デキャンタ
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990円
- 地酒
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- 地酒各種
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無加圧状態で、もろみから酒を分離、
純米大吟醸もろみの本来持つ香りや
ふくらみ等の美点が崩れることなく表現されています
・浦霞 <宮城> 748円
お酒を味わいたい方におすすめあっさり味です
・出羽桜<山形> 770円
フルーティな銀吟醸香とふくよかな味わい、
現代的な吟醸酒
・一ノ蔵 辛口<宮城> 748円
スッキリと口中を滑り、爽快な喉越しの後、
凛とした余韻を残す
・喜多屋<福岡> 748円
厳選した酒米を精米歩合60%と磨き低温発酵しております。
淡麗辛口な味と爽やかな香りをお楽しみ下さい。
・八海山 本醸造<新潟> 1,540円
新潟の名酒特に地元では高い評価を受けています -
748円~1,540円
- 燗酒
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- 燗酒
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一合 770円 二合 1,230円
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