こだわり1 A5ランク牛

4％の奇跡鹿児島黒毛和牛をご提供！

伝えたい味、鹿児島黒毛和牛。当店でご提供する『4％の奇跡』は鹿児島黒毛和牛の中でも生産者を限定し、A5等級の中でも「とび」と言われる霜降りの10番以上の極上の黒毛和牛にしか与えられないブランド。こだわり抜いた黒毛和牛を提供させて頂いております！

薩摩牛焼きしゃぶは、薄切りのお肉を片面だけ炙っていただき、ポン酢でお召し上がりいただきます。口の中でとろける味わいと甘みが後を引きます。ポン酢でさっぱりと召し上がれますので、しつこくなく何枚でも食べたくなる一枚です。
大人気のハラミステーキは、一枚肉を豪快に焼いて頂きます。焼き上がりにハサミで切り分けることで、肉汁を逃す事無くジューシー柔らかく仕上がります。

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こだわり2 宴会コース

☆ご宴会に☆ﾌﾟﾚﾐｱﾑ焼肉をご堪能！

★特別宴会コース始めました★”奇跡の4%”と呼ばれる希少部を堪能し、飲み放題も付いたお得プラン♪7,000円～ご用意しております！
最上級の至福、最高級のお肉に拘りぬいた宴会コースもございます...宴会・ご接待・ご会食等、多様なシーンに合わせた、宴会プランも多数ご用意しております。ご気軽にお問合せください！

◎ご宴会コース＋飲み放題あり
◎飲み放題は1500＆2000。鉄板焼肉だから出来る焼き方　旨みを逃さず堪能♪季節毎に変わるお勧めコースもございます。　
◎厳選コース★６８００円★
◎特選コース★７８００円★
◎極みコース★１００００円★
◎少人数からｸﾞﾙｰﾌﾟまで、美味しいお肉とお料理をたっぷり楽しめるプランを３種類用意しております♪

こだわり3 全席個室

全席個室でゆったり！接待・会食に

大人がゆっくりとくつろげる個室◆2名様～6名様席◆、大人気掘りごたつ宴会！◆最大18名様まで◆、多様なシーンに応じた個室をご用意しております♪エントランスの装飾にもこだわりました。お気軽にお問い合わせください！

◆２名様～6名様席◆ご接待・会席・ご家族で...様々なシーンでご活用いただけます☆ゆったりとくつろげる空間で、最高の料理をご堪能ください♪
◆しきりを外せば最大18名様まで◆
各シーンに合わせ、宴会にもピッタリ掘りごたつタイプのお席です。他のお客様からの視線も気にしなくていいので、一体感あるご宴会ができます。会社の飲み会や、同窓会、友人たちとの食事会などにぜひ♪

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こだわり4 焼酎にこだわる

鹿児島特産芋焼酎☆各種取り揃え！

本町店の1階は鹿児島物産館　約100銘柄以上の焼酎多数取り揃えております。☆☆お買い求めの焼酎は、持込料1,000円で　当店内でお召し上がりOK☆☆　他店購入品は2,000円/1本でＯＫ。もちろん牛の蔵では鹿児島産焼酎だけに限らず、ビール、マッコリ、ワイン、酎ハイ、カクテル、日本酒...各種取り揃えております。

最上級の鹿児島黒毛和牛を堪能しながら、鹿児島産芋焼酎を初めとする、豊富な種類のお酒を楽しむことができます☆
牛の蔵オリジナル焼酎も、鹿児島のこだわりの地で生産され、直送されたものです☆その他、鹿児島県産芋焼酎、各種数量限定の希少酒も取り揃えております♪

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こだわり5 産地直送

選ばれし黒毛和牛蔵元(生産者)限定！

当店で扱うお肉は、鹿児島の選ばれし蔵元(生産者)8名が育てた牛肉のみ。
10名の蔵元はいずれも鹿児島の枝肉品評会で受賞経歴があり、牛作り名人と言われる人ばかり!

カミチクグループ(鹿児島市)とA-FIVE(農林漁業成長産業化支援機構)、商社や飼料メーカー、官民ファンドなどが共同で設立した、素牛生産、飼料供給から肥育、加工販売、外食、輸出に至る一貫したバリューチェーンの構築を目的とする6次化事業体の新会社『ビースマイルプロジェクト(BSP)』の直営店舗となります。
2年以上もの間、蔵元たちが愛情を込めて牛を育てます。
暑い日も寒い日も、牛舎で牛の世話をする蔵元たちの想いはただ一つ・・・美味しい牛肉をお客様に食べて元気になってもらいたい！
情熱や愛情がこもった絶品お肉を、是非ご堪能下さい！