素材が活きる天婦羅
コースの最後にお出しする天婦羅は、季節ごとに食材が替わる当店の名物のひとつ。 お客様の目の前でパチパチと音をたてて揚がる天婦羅は、口に入れた瞬間サクっとした食感とともにふんわりと素材の香りがし、噛むたびに季節の味が広がります。
温かみのある店内
木のぬくもりを感じていただける店内。 五感で割烹の醍醐味を感じていただけるカウンター席と、ゆったりとご利用いただける個席をご用意しております。
2月の和菓子 寒椿
毎月変わる和菓子です。 今月はこなし生地を作り中に黄身餡を包み 椿の形に見立てます。
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